네. 음식 얘기만 들어도 뭔가 좀 원기가 회복된 듯한 이런 느낌이 드는데 건강에 대한 관심이 높아진 이때, 건강식품으로 많은 부가가치를 만들어 낼 수 있는 오골계, 오골계 사육에 대해서 자세한 설명해 주신 최철환 연구사님 감사합니다. 고맙습니다. 검은콩, 검은쌀, 검은깨. 어느새부턴가 우리식단에는 불랙푸드 열풍이 불고 있습니다. 건강을 중시하는 소비자들에 의해서, 검은색은 먹거리 문화를 선도하는 트랜드가 되버렸는데요. 그중에서도 오골계는 영양가가 풍부할 뿐만아니라, 약재로서도 효능도 뛰어난 최고의 건강식품이라고 할 수 있습니다. 오골계 사육은 우리의 식생활을 풍요롭게 하고 축산농민에게도 큰 부가가치를 만들어 낼것으로 생각됩니다.”