2. 청보리 재배기술 (1) 파종 청보리는 적정 파종기를 놓치면 수량이 급격히 줄어듭니다. 따라서 안전한 겨울을 나기 위해서는 지역별로 적기에 파종해야 합니다. 중북부는 10월 상순, 중부는 10월 상중순, 남부는 10월 중하순이 적기입니다. 그러나 최근에는 기후변화로 인하여 밭에서 재배할 때 씨뿌림 시기가 약간씩 늦어지기도 합니다. (2) 파종량과 시비량 곡실용으로 재배할 때의 파종량은 10a에 14kg정도이지만 청보리로 재배할 때는, 밭에서는 10a에 18kg, 논에서는 22kg이 알맞습니다. 사료용 청보리는 곡실용 보리에 비해 비료량을 30%정도 늘려주어야 합니다. 보리의 봄철 생육이 시작되면 웃거름을 주는데, 북부가 3월 상순, 중부가 2월 하순~3월 상순, 남부가 2월 중하순경으로 약간씩 차이가 있습니다.