출동! 찾아가는 농업기술서비스(복숭아 가을 전정) 1편. 올바른 하우스 관리 방법 안녕하세요. 농업 현장에 문제가 생기면 어디든 찾아가는 농업 기술 서비스의 김수연입니다. 오늘 복숭아 하우스에 온다고 해서 복숭아를 기대하고 왔는데, 지금 이 곳을 보면 튼실한 나무들만이 무성합니다. 대체 어떤 문제가 있는지 박사님과 대표님 모시고 이야기 들어 보겠습니다. 안녕하세요~ 안녕하세요. 대표님! 어떤 문제로 민원을 넣으셨나요? 저희는 한 하우스 안에 복숭아를 3줄로 심었거든요. 그런데 잘 열리지도 않고요, 그리고 수정이 잘 안되어서 과실을 많이 생산할 수가 없어서 어떤 문제점이 있는지 박사님께 여쭈어보기 위해 민원을 넣었습니다. 아, 진짜 고민 많으셨겠어요. 대표님 말씀을 들으시고 박사님께서 쭉 한 번 둘러보셨는데요. 벌써 해주실 말씀이 있는 것 같습니다. 박사님, 어떤 게 문제인 것 같으신가요? 네. 먼저 복숭아는 햇볕을 특히 좋아하는 과실나무입니다. 그런데 너무 좁은 면적에 많은 복숭아나무를 재배하고 있는 것이 가장 큰 문제이고 두 번째는 굵은 가지가 햇볕이 들어오는 하우스 위쪽에 많아서, 하우스 아래쪽에는 햇볕이 잘 들어오지 않는 게 문제로 보입니다. 네, 역시 박사님 설명을 들으니 귀에 쏙쏙 들어오는데요. 그런데 제가 박사님을 한번 따라다녀 보니까 현장을 둘러보면 또 다른 정보들도 수시로 나오시더라고요. 우리 한 번 같이 돌아보면 좋을 것 같은데 가 보실까요? 직접 민원 사항을 듣고 난 후에는 바로 현장 점검에 돌입하는데요. 과원 전체를 돌아보며 꼼꼼하게 점검하다 보면, 농장 대표님도 미처 깨닫지 못했던 크고 작은 문제들을 찾아내고, 그에 꼭 맞는 해결책을 제시해 줍니다. 대표님, 올해 낙과 피해가 상당히 컸지요? 네, 맞습니다. 수정이 잘 된 것처럼 느껴져 가지고, 올해는 기대를 너무 많이 했었거든요. 그런데 열매가 맺히고, 나무 열매들이 하나씩 떨어지는 걸 보고 ‘아, 이거 심상치 않다.’ 그렇게 생각했었습니다. 네, 아마 처음에는 수정이 된 것처럼 보이지만 실제로는 저온이나 고온, 늦겨울의 서리 피해 등으로 암술 또는 배주의 불완전에 의해 불수정 된 것이 개화 1~2주 사이에 떨어지는 것인데요. 우리는 이것을 1차 낙과라고 합니다. 주된 원인은 전년도 수확 후 관리가 부실했거나 조기 낙엽 등으로 저장양분이 부실하면 꽃눈 발달이 불량하게 되는데요. 이것이 개화 후 불수정 되는 경우가 많습니다. 특히 하우스에서는 저온보다는 25℃ 이상의 고온으로 관리하게 되면 하우스 상단은 30℃ 이상이 돼 고온에 의한 불수정이 일어날 확률이 높아집니다. 뿐만 아니라, 대표님 과원은 최저온도만 관리했지, 낮의 최고 온도 관리를 소홀히 해 하우스 안에 온도가 30℃ 이상으로 높아져 불수정 됐을 확률이 훨씬 높습니다. 아~ 하우스 온도 관리 때문에 낙과 발생이 많은 거네요. 그럼, 앞으로 하우스 온도를 어떻게 관리하면 좋을까요? 네! 개화기 하우스 온도 관리는 우선 하우스가 아닌 곳에서 복숭아가 꽃이 피는 시기를 생각하면서 온도 관리를 하시는 것이 좋습니다. 예를 들면 하우스 안은 3월이라도 노지에서 복숭아꽃이 피는 4월 기온을 생각하면서 온도 관리를 하는 것입니다. 또한 하우스 안은 외부와 차단돼 있어 관수를 통해 노지에서 비가 온 것처럼 복숭아나무가 느끼도록 해야 합니다. 노지에서는 저온이나 서리 피해 등이 염려되지만 하우스 내에서는 저온보다는 25℃ 이상 고온이 되지 않도록 하고요. 주간 온도는 18~23℃, 야간 온도는 12℃ 이하로 내려가지 않도록 관리하면 충분합니다. 2편. 가을 전정 박사님, 하우스 온도 관리 말고 농장에서 발견된 문제가 또 있을까요? 좁은 면적에 너무 많은 나무가 있어요. 그러다 보면 밀식 장애가 나타날 수 있습니다. 박사님 어떻게 하면 밀식 장애를 최소화하고 내년에 열매 맺을 꽃눈 발달을 좋게 할 수 있을까요? 네. 이 상태에서는 두 가지 방법이 있는데요. 첫째는 양쪽에 있는 나무를 축벌하거나 계획 간벌하고, 가운데에 심겨 있는 나무를 자연 개심형으로 전개하는 방법이고요. 두 번째는 기존에 심긴 2줄의 나무를 축벌하거나 간벌해 주간 내부에 투광량을 늘리고, 가운데에 심긴 나무는 가급적 축벌하거나 전정으로 가지를 제거해 광 환경을 좋게 하는 방법이 있습니다. 네, 역시 박사님께서 정말 좋은 방법들 알려주셨는데요. 그런데 박사님, 지금 계절이 가을이잖아요. 가을 전정으로도 광 환경을 좋게 할 수 있나요? 물론입니다. 가을 전정은 복숭아 수확이 끝나고 가지를 잘랐을 때 새로운 싹이 발생하지 않는 시기가 좋은데요. 품종이 조·중생인 경우에는 9월 상·중순에 하는 게 가장 안전합니다. 그리고 가을 전정을 하는 이유는 자른 자리에서 2차 생장을 막아 수확기 때까지 동화작용을 해 과일을 키우다가 과일을 수확해 가버리면 잎도 휴식기에 들어가는데요. 이때 나무 여러 군데 전정으로 인해 큰 상처가 발생하면 동화산물을 생산해 빠른 속도로 상처를 치유하게 됩니다. 따라서 가을 전정을 하면 나무의 저장양분 유실을 막을 수 있다는 장점이 있습니다. 박사님 어떻게 전정하면 되는지 자세히 말씀 좀 해주세요. 네. 자~ 기술 들어갑니다. ^^ 먼저 첫 번째 방법이었던 양쪽 나무 축벌, 가운데 나무 자연개심형 전정은요. 가운데 햇볕이 잘 들어가도록 해야되는데, 지금 여기는 세 줄로 심겨져 있기 때문에 우선 양쪽에 있는 나무에 높이 올라가서 햇빛을 가리는 가지들을 먼저 잘라 주고요. 그 다음에 가운데에 있는 나무를 완전히 햇볕이 잘 들어가도록 전정을 하면 되겠습니다. 너무 시원하게 완성됐네요. 박사님, 그렇다면 두 번째 방법도 궁금합니다. 네! 두 번째는 양쪽 나무를 축벌 또는 간벌하고 가운데 나무를 축벌하거나 전정하는 방법인데요. 그 방법은 나무를 한 번에 잘라 버리면, 과일이 달렸던 가지까지 다 잘라 버리기 때문에 수확량이 한 번에 많이 줄어들 수 있습니다. 그래서 모양도 중요하지만 수확량을 줄이지 않으면서 점차적으로 나무를 갱신하는 방법이 되겠습니다. 네. 이게 시간이 꽤 소요돼서 걱정했는데, 전정 전후를 비교해 보니 나무 모양이 진짜 깔끔해진 것 같아요. 네. 문제가 많아서 시간이 좀 걸리긴 했는데요. 한 번만 제대로 해놓으면 이후부터는 훨씬 빠른 시간에 할 수 있을 것입니다. 우리 대표님께서 정말 열심히 따라오고 계신 것 같던데, 가을 전정을 해본 결과 이제 좀 마음이 놓이시나요? 네. 정말 막막했는데요. 박사님께서 방문해 주시고, 자세히 지도해 주셔서 정말 큰 도움이 됐습니다. 도움이 됐다고 하시니까 저희도 정말 뿌듯한데요. 앞으로 대표님, 다른 애로사항이 생기시더라도 혼자 끙끙 앓지 마시고요. 어디에 연락해야 하는지 아시죠? 묻지도 따지지도 말고 1544-8572입니다. 네! 농업 현장에서 발생하는 문제는 일어서서 바로 처리하는 1544-8572 꼭~ 기억해 주세요~