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토양수분 조절에 의한 고당도 감귤 생산기술 - 근권제한 방법별 효과비교

감귤에 당분이 축적되어 가는 원리를 알아보고, 당도를 높이기 위한 방법으로 성숙기에 수분스트레스 즉 수분공급을 차단하여 가뭄상태를 유지하는 것이 효과적임을 설명하고, 실용적인 방법으로 근권제한 재배법의 종류와 효과에 대해 알아본다.

  • 국립원예특작과학원
  • 2001 년
  • 5
시나리오

밑의 흙을 20cm 정도 걷어 올린 다음 그 아래 반금포를 1m 넓이로 깔고 옆의 흙을 걷어 올려 50cm 높이의 이랑을 만들어 나무를 정식하고 과실비대기에 이랑을 비닐멀칭이나 다공질필름으로 멀칭하여 수분조절을 함으로써 고당도 과실을 생산하고 있습니다. 이 방법은 근권제한 재배방법으로 비용이 가장 적게 들고, 당도 증가에도 효과적이기 때문에 신규과원 재식 시에는 이와 같은 방법으로 재식하는 것이 좋습니다. 4. 근권제한 방법별 효과비교 근권제한 재배방식별 당함량은 200ℓ 용기구에서 11.6Brix로 가장 높지만 산함량도 1.44로 가장 높습니다. 200베드구와 200구덩이 구는 각각 11.2, 11.4Brix이고 근권제한 높은이랑은 11.3Brix로 관행재배보다 근권제한 재배방식이 당함량이 높음을 알 수 있습니다. 식미를 좌우하는 당산비를 보게 되면 근권제한 높은이랑이 9.91로 가장 높아 제일 맛있는 감귤이었습니다. 따라서 위에 근권제한 재배방법으로 재배하면 당도향상에는 효과적이나 용기구, 베드, 구덩이 재배는 비용과 관리가 어렵다는 문제점이 있어 현실화가 힘든 실정이고 근권제한 높은이랑재배가 현실에 적용시킬 수 있는 가장 실용적인 방법입니다.