• 채소
  • 고려엉겅퀴(곤드레나물)
곤드레 재배와 가공 기술 - 곤드레 병충해 방제

곤드레는 다른 산나물과는 달리 단기간에 수확할 수 있어 자본 회전이 빠르고, 재배도 비교적 쉬운 편이다. 최근에는 냉동 산나물 가공방법이 개발돼 2~3시간의 짧은 시간에 생체의 수분을 제거하고, 곤드레 고유의 녹색과 외관, 품질을 개선할 수 있게 되었다.

  • 강원도농업기술원
  • 2014 년
  • 7
시나리오

3. 병충해 방제 곤드레는 여름철 수확 시기에는 병충해가 거의 발생하지 않지만 7월 이후 장마를 거치면서 온도가 높아지면 흰가루병이 발생합니다. 그러나 흰가루병은 주로 하우스 등 시설재배를 할 경우 많이 발생하고 노지재배에는 피해가 적습니다. 흰가루병은 친환경적 방제방법인 난황유를 살포하면 피해를 줄일 수 있습니다. 금록색잎벌레는 주로 수확기에 발생하며 곤드레 뿐만 아니라 참취, 곰취에도 피해를 줍니다. 주로 새순 부위를 집중적으로 가해하기 때문에 수량에 직접적인 영향을 미치고, 피해를 받은 잎은 출하할 수 없게 됩니다. 금록색잎벌레는 친환경 자재인 목초액을 살포하면 피해를 줄일 수 있습니다. 우엉진딧물은 꽃대가 올라오는 시기에 발생하며, 발생한 꽃대는 즉시 제거해 줘야 합니다. 진딧물은 지상부에서 자주 관수하면 발생을 줄일 수 있으며, 아직 등록 농약이 없으므로 일반 채소에 따라 방제하도록 합니다.