상추는 하우스재배, 터널재배, 조숙재배, 그리고 노지재배, 비가림재배, 억제재배 등 다양한 작형으로 분화돼 연중 생산 공급되고 있을 뿐만 아니라 텃밭이나 정원, 아파트 베란다 등에서도 쉽게 재배할 수 있는데요. 우리나라 고유의 쌈 문화와 함께 식탁에 중요한 채소로 자리매김한 국민 채소, 상추 노지재배기술에 대해 알아봅니다. 가. 품종선택 노지재배는 고온기인 여름철에 수확하므로 꽃대가 늦게 올라오는 품종을 선택하는 것이 좋은데요. 청상추보다는 적상추 계통이 꽃대가 빨리 올라오므로 여름재배는 청상추 재배가 유리합니다. 추천품종으로는 청풍, 하청, 장수, 선풍3, 선풍골드, 햇살적축면, 토말린, 매혹흑치마 등이 있습니다.