사. 저장 상추 수확 후 저장은 잎상추의 경우 온도 0℃, 상대습도 98∼100%의 최적조건 일 경우 2∼4주까지 저장이 가능하며, 결구상추는 적정 저장온도가 0∼5℃, 상대습도 95%에서 3∼4주 정도 저장이 가능합니다. 그러나 –1℃로 내려가면 동해를 입게 되므로 0℃부근에서의 온도관리가 중요합니다. <인터뷰 : 장석우 연구관 / 원예특작과학원> “최근에는 상추재배에 있어 펠렛 종자 직파 재배법과 반결구형상추인 로메인 상추와 버터헤드형 상추를 저설 상자에 관비재배 하는 재배법 등이 개발됐는데요. 이런 재배법은 상추농사에 노동력 감소는 물론 안정성과 생산성을 향상시키고 있습니다. 작업 효율성이 높아진 상추 재배에 지금 도전해 보세요.”