다. 무게 측정부 투입된 과일은 이송장치에 의해 로드셀의 위로 이동합니다. 로드셀에서는 과일이 놓여진 접시의 무게가 전기신호로 계측되어 이를 컴퓨터로 보냅니다. 컴퓨터에서는 전기신호의 크기에 따라 해당되는 무게를 계산합니다. 라. 당도 측정부 무게가 계측된 후, 당도 판정부를 지나는 과일은 약 0.1초 동안 근적외선에 노출됩니다. 조사된 근적외선은 과일에 흡수되거나 투과하기도 하고, 일부는 정반사되어 나오기도 합니다. 이 당도 판정부에서는 과일 내부의 과육을 투과하고 반사되어 나오는 근적외선 스펙트럼을 측정합니다. 측정된 근적외선 스펙트럼을 미리 입력된 당도 측정용 수식에 입력하면, 과일의 당도가 환산됩니다.