2) 푸른곰팡이병 푸른곰팡이병은 균사 생장 후 불완전 세대의 포자가 형성되면 푸른색을 띠는 균에 의해 발생하는 병으로 다양한 형태의 증상이 나타납니다. 첫째는 종균 접종 후 3~5일 내에 병이 발생하여 푸른색을 띠는 경우이고, 둘째는 초기에는 푸른색을 띠지 않다가 종균 접종 후 10~15일 후에 연녹색으로 나타나는 경우이며, 셋째는 균사생장 중기에 균사가 생장하다가 정지되면서 균사가 소멸되어 버리는 경우 등 여러 종류가 있습니다. 방제는 푸른곰팡이병 발생조건을 미리 차단하는 것이 가장 중요합니다. 병 전염 매개체인 버섯파리의 방제에 힘쓰며, 수확 후 균상정리를 철저히 합니다. 또, 균상 관리 시 균상표면을 심하게 건조시키면 균사가 사멸해 이 부분에 푸른곰팡이를 비롯해 많은 다른 병균이 생길 수 있으므로 주의합니다. 사용한 폐상배지는 살균 한 후 폐상처리하며, 되도록 먼 곳으로 이동시켜서 2차 오염을 방지해야 합니다.