포도 가지 관리 기술 포도는 남녀노소 누구에게나 사랑받는 여름철 대표과일인데요. 맛 좋고, 품질 좋은 포도를 생산하기 위해서는 가지 관리가 무엇보다 중요합니다. 포도나무의 수형은 재배방법에 따라 여러 형태가 있지만 가장 효율적인 개량 일문자형의 새 가지 관리 방법에 대해 알아봅니다. 1. 포도 가지 치기 포도 수확이 끝나고 가을이 되면 포도나무 잎이 다 떨어지는데요. 포도나무가 완전히 휴면에 들어간 후 겨울부터 봄이 되어 새싹이 트기 전에 제일 먼저 해야 할 일은 가지치기입니다. <인터뷰 : 박서준 연구관 / 국립원예특작과학원> “포도나무 가지치기는 지난해에 생장한 가지를 잘라 올해 자랄 새 가지의 공간을 확보하는 것인데요. 가지치기 시기는 2월 중순부터 하순까지가 좋으며, 3월 상순 이후에 실시할 경우 수액이 흘러 좋지 않습니다. 가지치기 방법은 첫 번째 눈 위치를 확인해 두 눈 전정을하면 됩니다.”