1. 주아재배의 필요성 마늘은 벼와 고추에 이어서 세 번째로 농가에 주요한 소득원이었습니다. 그러나 최근에 값싼 농산물이 들어옴으로서 농가에 피해를 많이 주고 있습니다. 따라서 우리가 경쟁력을 확보하기 위해서는 생산비 절감하고, 품질향상이 아주 중요합니다. 특히 마늘은 바이러스가 거의 100% 정도 감염이 되어 있기 때문에 종구퇴화가 수시로 일어납니다. 따라서 이러한 문제점들을 해결하기 위해서는 주아재배가 필수적이라고 보입니다. 여기에서는 주아의 채취방법, 그 다음에 채취해서 보관하고, 주아를 파종하는 방법들을 소개해 드리겠습니다. 2. 주아재배기술 요점 남도마늘은 주아 크기가 이렇게 다양합니다. 그래서 체로 쳐가지고 선별을 해놓으면 0.03g 이하는 나중에 이것을 심어도 작은 씨마늘이 생산되기 때문에 버리고 여기서 0.1~0.2g 되는 것이 약 80%를 차지합니다. 그리고 0.3~0.4g짜리는 한 15%정도 차지하게 되는데 우리가 남도마늘 주아재배를 할 때는 0.1~0.2g짜리를 써가지고 이 통구마늘을 생산하는 것이 유리하다고 보입니다.