2. 장미의 개화과정 무궁화가 우리나라의 국화로 사랑 받고 있다면 장미는 아름다움을 상징하는 세계 3대 절화 중의 하나로 우리에게 친숙한 꽃입니다. 장미는 가정의 정원 관상용뿐만 아니라 영리를 위한 재배가 이루어지고 있어 최근에는 선인장과 함께 우리나라의 주요 수출작목으로 부상하고 있습니다. 우리가 만든 장미가 세계 모든 사람들에게 사랑 받게 되는 그날을 위해 새로운 품종을 만드는 노력 또한 계속되고 있습니다. 장미는 꽃 봉우리가 어느 정도 커서 성숙되면 알맞은 온도나 낮의 길이, 즉 일장만 맞으면 사철 아무 때나 꽃을 피우는 특성이 있습니다. 그래서 어느 계절이나 장미를 쉽게 볼 수 있습니다. 그러나 한여름 강한 햇빛과 높은 온도에서는 꽃의 수명이 짧아집니다. 따라서 7월에서 9월까지는 한 낮의 햇빛을 가려주고 선선하게 온도를 낮춰주면 보다 아름다운 장미꽃을 피울 수가 있습니다. 가정에서도 꽃을 꽂아둘 때 온도를 낮게 하면 보다 오래 두고 볼 수가 있습니다. 장미의 개화하는 모습은 자세히 살펴보면 9단계로 나눌 수 있습니다. 이렇게 장미의 꽃받침 조각만 뒤집어진 3단계부터 완전히 개화되어 이렇게 꽃의 중심, 즉 화심이 보이는 9단계가 될 때까지는 약 10일 정도의 기간이 걸립니다.