4. 음식물쓰레기 처리능력 부화된 유충은 바로 음식물쓰레기를 먹이로 먹으며 분해하게 됩니다. 유충 1마리가 유충기간동안 처리할 수 있는 음식물은 2~3g으로, 동애등에를 통해 음식물쓰레기를 처리했을 경우, 음식물 쓰레기 부피가 약 42%, 무게가 70%정도로 감소합니다. 한 마리의 처리능력은 미미하지만 많은 수의 동애등에의 분해량은 실로 놀랄만 합니다. 5. 사료와 퇴비로의 이용 동애등에 번데기는 필수아미노산과 지방산을 포함한 42%의 단백질과 35%의 지방으로 구성되어 있어 동물성 고 영양사료 원료로 이용이 가능합니다. 또한 동애등에에 의해 분해하고 남은 음식물쓰레기의 분해산물은 유해물질이 없고 염분이 1%이하로 낮아져 퇴비원료로도 적합합니다. 동애등에는 번식력이 왕성하여 인공적인 대량증식이 쉽습니다. 이를 잘 이용하면 음식물쓰레기의 처리를 손쉽게 하면서 양질의 사료원료와 퇴비자원으로 활용할 수 있습니다. <인터뷰> “동애등에를 이용한 음식물쓰레기처리 시스템은 저비용 고효율로 음식물을 처리할 수 있으며 곤충사육농가의 신 소득원으로 큰 역할을 할 것입니다.”