보리 웃거름은 두 번으로 나누어 재생기가 되면 바로 한번 주고 그 뒤 20일 쯤 한 번 더 주는 것이 좋습니다. 일손이 부족하여 한 번에 줄 때는 대체로 남부에서는 2월 하순, 중북부에서는 3월 상?중순경에 주면 됩니다. 웃거름을 이보다 늦게 주면 보리 줄기가 자라기 시작할 때 주게 되어 줄기의 아래 마디가 길게 자라면서 쓰러지기 쉽습니다. 특히 맥주보리는 웃거름을 늦게 주면 단백질이 많아져서 맥주보리로서의 품질이 떨어지므로 나누어 주지 말고 한 번에 주되 2월 중순경에 조금 일찍 주어야 합니다. 웃거름은 대체로 10a에 요소 8~10kg 정도가 알맞습니다.