출동! 찾아가는 농업기술서비스(포도 이상 증상) 자 드디어 배를 타고 우리 박사님들과 북도에 도착을 했습니다 이야~ 박사님 일단은 바다는 아니지만 저희가 딱 건너가지고 도착을 했잖아요 공기자체가 다른 것 같은데 좀 어떠세요? 좋습니다 한 10분 정도 건너온 것 같은데 뭔가 바람이 조금 더 선선한 느낌 이런 느낌이 딱 드는 것 같아요 포도가 굉장히 잘 잘하는 환경이 겠구나 라는 생각이 드는데 여기 계신 이 농가분들이 과연 고민이 있을까라는 생각이 듭니다 근데 저희를 맞이해 주시는 분들이 이렇게나 많이 나와 계실 줄 몰랐어요 먼저 인사 나눠보도록 할게요 안녕하세요 자 이 중에서 우리 대표님께서 직접 나와 주셔가지고 애로상황에 대해서 알려주신다고 하거든요 대표님 먼저 모셔보도록 하겠습니다 대표님 나와주세요 네 반갑습니다 대표님저희를 굉장히 애타게 기다리셨다는 얘기를 들었어요 맞으세요? 네~ 어떤 애로상황이 있길래 저희가 저희 어벤져스 박사님들이거든요 속 시원하게 해결해드리도록 할 테니까요 편히 말씀 부탁드립니다 제가 포도농사를 짓는 것은 두 가지인데요 충랑하고 샤인머스켓인데요 충랑 같은 경우에는 똑같은 조건에서 못 자라는 알이 포도알이 못 자라는 게 좀 있고 샤인머스켓 같은 경우에는 나무가 성장을 좀 못하는 게 있고 그리고 오글오글 입사귀가 오글오글 그런게 있고 우리는 그게 궁금해요 이야~ 일단은 여러가지 여러 사항이 있지만은 간단하게 이 사항에 대해서 말씀을 해주셨습니다 지금 대표님께서 말씀을 하자마자 받아 적기 시작하신 우리 세 분의 박사님들 어떻게 이 정도만 딱 들어도 우리 박사님들께서는 '아 이게 조금 문제일 수 있겠다'고 감을 조금 잡지 않으셨을까라는 생각이 드는데 박사님 한 분 한 분 좀 이야기를 들어보고 싶습니다 박사님 어떻게 좀 짐작하는 게 좀 있으세요? 네 있습니다 어떤 부분이 문제일 수 있겠다 약간의 힌트정도만 좀 알려주세요 지금까지는 우리 대표님께서 한 30여 년간을 캠벨얼리 포도농사를 쭉 해 오셨습니다 포도에 아주 베테랑이십니다 그런데 지금 신품종 충랑이라는 품종과 샤인머스켓이라는 품종은 최신 품종입니다 최신품종이고 앞에 때까지 농사지었던 캠벨얼리 하고는 아주 차별이 난 그런 포도입니다 알이 굵고 당도가 높고 이런 것 때문에 관리에 캠벨같이 해서는 안 됩니다 거기에 맞게 그 품종특성에 맞게 관리를 잘해주셔야 됩니다 이따 포장에 다 돌아보고 포도밭에서 우리 현장 상황 보고 상세한 진단을 하도록 하겠습니다 직접 농가로 가서 눈으로 보고 한번 진단이 내려보도록 하겠습니다 저희 출동해 보도록 할까요 어벤져스 출발~ 출발~ 1. 민원 현장 조사 문진이 끝나면 문제가 되는 현장으로 나가 직접적인 원인 조사에 나서는데요. 농장의 토양은 검사 기기를 통해 유기물과 산성도 등을 간이검정하고, 흙토람 사이트를 이용해 토양 정보를 수집합니다 병해충조사를 위해서는 잎과 열매그리고 나무 상태 등을 확인하는데요 성장 단계에 따라 발생하는 병과 해충이 다르고 증상이 다른 만큼 매의 눈으로 꼼꼼히 관찰합니다 포도 박사님은 포도 관련 민원 해결은 물론 기술 전수로 바쁜데요. 샤인머스켓과 충랑과 같이 신품종을 재배할 때 주의해야 할 점과 높은 당도와 좋은 모양을 만드는 방법 등 농업 현장에 꼭 필요한 족집게 강의가 이어집니다 하나라도 놓칠세라. 현장에 함께 한 농업인들도 귀를 쫑긋 세우고 집중 또 집중입니다 2. 현장 조사 결과 자 현장 조사를 모두 마치고 저희가 다시 한번 모였습니다 뭔가 속이 좀 시원해지는 시간이 아니었을까라는 생각이 드는데 자 이제 결과를 조금 들어보는 시간을 가져야 될 것 같아요 긴장이 되기도 하고 또 조금 마음이 확 놓이는 시간 한번 가져보도록 하겠습니다 먼저 토양박사님부터 답변 부탁드릴게요 토양 박사님 어떻게 결과 조금 나오셨죠? 네, 나왔습니다 그럼 제가 현장에서 토양조사 한거하고 또 우리 농총진흥청 흙토람에서 토양정보 하고 그걸 진단을 내린 것을 우리 대표님들에게 설명을 좀 드리겠습니다 그래서 이제 우리가 포도가 건강하게 자라려면 뭐가 튼튼해야 돼요? 뿌리가 튼튼해야 되죠? 그리고 뿌리가 튼튼하게 자라려면 포도나무가 토양환경하고 잘 맞느냐 안 맞느냐 이게 중요하거든요 환경이 그래서 우리 농촌진흥청에서는 작물별로 이 토양에 적합한 지 안 한지 그 적성도라고 해가지고 네 등급으로 분류를 해 놨어요 토양을 그래서 그것을 색깔로 이렇게 분류를 해놨단 말이에요 네 가지 란 말이에요 그래서 아까 짙은 게 최적지 그 다음 옅은게 적지 그 다음이 가능지 이게 저위생산지 그래서 이게 삼급지입니다 삼급지 그래서 적당한 토양은 아니예요 조건이 그렇다고 포도농사를 짓지 마세요 이건 아니고 이런 환경이니까 관리를 잘 하셔야된다 이렇게 주의 깊게 관리를 하셔야 됩니다 특히 물 관리가 중요해요 물관리를 잘하셔야돼요 두 가지만 좀 대표님한테 컨설팅 해 주고 싶은 건 아까 물관리 하는거 물 주는 거 잘하시고 우리가 볏짚이나 이런거 유기물자원이 많이 들어간 거친 퇴비를 좀 주기적으로 이렇게 좀 주셨으면 좋겠습니다 그리고 비료는 관비 위주로 좀 주시면 되겠고 이런 식으로 하면 큰 문제는 없을 것 같아요 제가 봤을 때 그렇게 좀 관리를 해주셨으면 합니다 네 우리 토양박사님께서 이제 진단을 잘 내려주셨습니다 사실 좋은 땅 좋은 토질이 선천적으로 있으면 좋지만은요 사실 이게 갖춰지지 않으면 이 부분에 있어서 잘 관리를 해주면 좋은 포도가 잘 자라낼 수 있다고 조언까지 해주셨어요 어떻게 대표님 좀 고민이 풀리셨어요? 네네 자 다음은요 우리 병해충박사님께서 또 현장 조사하시고 난 다음에 진단내리신 거 들어보도록 할게요 해충은 총체 벌레 진딧물 그리고 노린재 피해, 응해 피해가 보였고 위로 올라와서 보니까 노린재 피해도 있고 뭐 바이러스 병이 보였습니다 그리고 밑에서 주로 보이는 굴곡이 지면서 구부러지면서 낙하산처럼 된 그런 것들은 다 뭐 질소나 이런 비료 영양 과잉 장애로 제가 보기에는 그렇게 보이고 바이러스 병은 해충이 매개도 하지만 접액전염도 하거든요 그래서 이제 가지 전쟁할 때 묻은 전정 도구에 묻은 액이 옆에 나무를 잘랐을때 이동을 하기 때문에 그렇게 하고 또 이 과수에서의 바이러스 병은 수세 조절을 잘하면 예방이 되고 그렇기 때문에 뭐 뽑아내고 그렇게까지는 할 필요가 없고 일반 채소나 이런 초본성에서는 바이러스 걸리면 다 뽑아내야 합니다 방제 약이 없기 때문에 그래서 바이러스병 관리는 그렇게 하시면 되겠고 해충은 올해 날씨가 가물어서 병 발생은 안 됩니다 근본적으로 그래서 해충 발생이 많이 됐어요 지금 여기 보니까 피해가 많아요 그래서 약도 많이 쳐가지고 약해도 많이 나타났거든요 그래서 농약은 반드시 2종 이하로만 혼용해서 온도가 낮은 25도 이하가 되는 그때만 살포를 하셔야 되고 잎에 엽면시비하던 해충방제 약제를 살포하던 이런 약재들이 살포할 때 식물의 생육이 왕성한 시기에 살포하면 방재가가 높고 엽면시비를 했을 때도 흡수율이 높고 그렇거든요 그래서 어쨌든 오전 일찍 10시 이전에 약제 살포를 하시면 되겠습니다 오늘 이 진단을 통해서 사실 우리 대표님께서 눈에 보이지 않는 이 병해충이 있었기 때문에 모르고 지나칠 뻔 했던 걸 또 알게 됐기 때문에 천만다행인것 같아요 네 다행입니다 자 종합적으로 우리 포도박사님께서도 오늘 진단내리신거 말씀 부탁드릴게요 충랑은 품종자체가 우리나라의 옥천포도연구소에서 만들었던 품종입니다 국내에서 만드는 품종이고 또 샤인머스켓은 일본에서 만든 품종입니다 둘 다 대립계인데 충랑은 색깔이 자흙색으로 까맣게 있는 포도고 샤인머스켓은 청포도로 익는 포도잖아요 열매를 햇순 하나의 무조건 한 송이만 달아야 됩니다 그러니까 햇순 하나의 한 송이 달 것 두 번째는 한 송이의 알갱이 숫자가 둘다 대립계기 때문에 40개에서 많이 달아 놓아도 50개입니다 지금 우리 대표님 농장에는 50개~60개 송이 들이 많습니다 그러면 결국은 착색도 잘 안 되고 나중에 당도도 안올라가 맛이 떨어지게 됩니다 그래서 그런 것들을 꼭 유념해 가지고 송이관리를 잘해주시고 그 다음에는 나무의 수세 문제인데 수세는 우선 굵기를 얘기합니다 굵기를 얘기해가지고 포도나무 기부 여기 밑에 세 번째 마디에 끼었을 때 둘 다 충랑이나 샤인머스켓은 여기 11~12mm가 제일 바람직합니다 또 캠벨얼리는 제일 가는 여기에 8mm 캠벨얼리는 8mm 연필굵기 정도가 8mm인데 이거는 11~12mm가 되도록 비배관리를 잘 해줘야 됩니다 이거 나중에 수세판단기를 드리고 가겠습니다 그 다음에 지금 전부 다 비닐 멀칭을 부식포로 멀칭을 다 해놨잖아요 멀칭한 이유가 뭡니까? 우리 대표님 풀나서요 예 맞습니다 첫번째는 풀을 깎기가 귀찮으니까 멀칭을 하고 두 번째는 멀칭을 안하면 여름에 가물다가 갑자기 폭우가 쏟아지면 수분을 갑자기 흡수해서 과일이 갑자기 다 터지는 열과 현상이 옵니다 두 가지 이유거든요 그러니까 멀칭하는 시기는 가능한 늦게 땅에 온도가 지온 올라갈 수 늦게 멀칭을 해주면 좋습니다 풀이 키가 풀이 한 5cm 났을 때 멀칭을 해 줍니다 일찍 하면 좋은 게 아닙니다 수학이 끝나자마자 최대한 빨리 다 말아가지고 걷어내야 됩니다 빨리 걷어내야 뿌리들이 땅속을 잘 뻗어가지고 겨울을 지냅니다 이런데서 여기 온도가 최고 겨울철에 몇도까지 떨어집니까? 한 10도 좀 넘을 거예요 그래서 받아 해양성 기후기 때 온도가 많이 안 내려가거든요 그러니까 당연입니다 여기 15도쯤 만 내려가면 간혹 내려갈 때가 있을 겁니다 1년에 최저기온이 15도 이하로 내려가면 동해를 받습니다 그러나 동해를 받는 게 아까 얘기한 대로 송이를 많이 크게 해놓으면 전부 양분을 거기에다 집중하기 때문에 겨울철에 동해를 받습니다 결실과다라고 얘기하는데 결실과다가 되고 그 다음에는 두 번째가 잎을 조기낙엽이면 시키면 수확 끝나면 농약 안칩니다 특히 여기 지금 갈반병 얘기를 많이 하시는데 캠벨얼리 갈반병 다 오잖아요 그렇죠 갈반병이 오기 때문에 수확하고도 농약을 갈반병 약을 최소한 두 번쯤 쳐야됩니다 그러니까 낙엽이 가을철에 조용하게 온도가 내려가면서 서서히 노랗게 샤인머스켓 같은 노란 청포도는 잎이 노랗게 단풍이 듭니다 충랑 같으면 입이 빨갛게 단풍이 드는데 단풍이 들어가지고 자연적으로 떨어져야지 갑자기 병들어가떨어지면 겨울에 동해받아가지고 농사를 못 짓게 됩니다 그래서 멀칭 빨리 걷어낼 것 잎 관리를 잘해야 늦게까지 단풍이 들어가지고 잎이 떨어지도록 할 것 해가지고 그래서 내년 농사가 잘 되도록 해주셔야 된다는 얘기를 드리겠습니다 자 이렇게 박사님들이 선생님께서 진단을 내려주셨고 여기에 맞는 해결책까지 지금 제시를 해주셨잖아요 지금 농가대표님 뿐만 아니라 다른 농가분들께서도 눈이 초롱처럼 반짝이시고 또 물론 다들 전문가분이신데도 몰랐던 부분에 있어서 고개를 끄덕끄덕이시면서 받아 적기도 하시고 '아~ 내가 이거는 차마 몰랐네'라고 하시면서 반성하시는 분도 있으신것 같아요 이렇게 고민이 생길 때마다 우리 박사님들께 매번 여기서 섬안에 들어오라고 할 수도 없고 내일 또 물어볼 게 생길 것 같고 모레도 물어볼 게 생길 것 같은데 그럴 때 박사님 들께 전화아무 때나 해도 되나요? 언제든지 해주시면 됩니다~ 자! 전화기들고 몇 번~? 1544-8572 자 그러면 언제든지 저희 어벤져스 박사님뿐만 아니라 친절하게 안내해 드릴 것을 약속해 주실 거죠~? 네~ 자 좋습니다 자 그러면 저희 여기에서 맛좋은 포도 품질 좋은 포도 대한민국에서 으뜸가는 포도 언제든지 맛있게 맛볼 수 있도록 많이 많이 정성껏 키워주실 수 있을 것을 약속드리면서 저희는 이만 물러가도록 하겠습니다 자 저희 인사하고 떠나볼까요?~ 네 감사합니다~