토마토는 주요 과채류와 비교했을 때 단가는 약간 낮은 편이지만 단경기나 홍수출하기에 관계없이 연중 가격이 안정되어 있으며 농가 표준소득 또한 노지재배에서는 고추, 오이에 비해 높고 시설재배에서는 고추보다는 낮지만 오이와는 비슷한 것으로 나타났다. 이로 미루어 볼 때 토마토는 단수증대와 품질향상 기술만 갖출 수 있다면 안정 소득작목으로 손꼽힐 수 있다. 최근 연구 결과에 의하면 토마토의 리코핀 색소가 세포의 산화를 방지하여 항암효과가 있는 것으로 밝혀져 토마토 소비는 점차 늘어날 것으로 보인다. 특히 토마토 수경재배는 토양을 사용하지 않기 때문에 연작장해를 피할 수 있고 계절이나 기후에 구애되지 않고 다수확 고품질 생산이 가능하다. 영상을 통해 토마토 수경재배기술에 대해 알아보자.