5_무기성분 분석 식물체 시료를 분해한 다음에는 무기성분을 측정하는데요. 무기성분 함량을 측정하는 방법은 농촌진흥청 표준측정법으로 켈달증류법과 비색법이 있습니다. 둘 중 지역실정에 맞는 방법을 선택하여 사용하면 되며, 여기서는 켈달증류법으로 무기성분을 측정하는 방법을 알아봅니다. 먼저 분석에 필요한 켈달 증류장치와 적정용 뷰렛, 자석교반 기등의 기구와, 진한 황산, 45% 산화나트륨(NaOH), 2%붕산용액(H3BO3), 혼합지시약, 황산표준용액 등 시약을 준비합니다. 준비가 끝나면, 수증기 발생 플라스크에 증류수를 2/3정도 채운 다음, 켈달증류장치에 있는 냉각관에 냉각수를 틀어 흐르게 합니다. 냉각관에 연결된 유도관 끝에는 2% 붕산용액 50㎖와 혼합지시약 5방울을 넣은 삼각플라스크를 장치하고 증류되어 나오는 암모늄 이온(NH4+)을 받아 정량합니다.