2. 진동체여과기 분말식품이나 과일 등을 착즙한 액상제품들은 그 속에 작은 섬유질이나 껍질이 남아 있을 수 있습니다. 따라서 이를 분리해주는 작업이 필요한데요. 이때 필요한 기기가 바로 지금 만나볼 진동체 여과기입니다. 진동체여과기는 전기적 진동을 통해 체의 구멍 크기에 따라 식품의 원료를 분리하는 기계입니다. 가. 가동 전 부품 조립 가동에 앞서 완전히 건조된 부품들을 조립해야 하는데요. 하부 팩킹 부분에 착즙통 퇴출구 부분을 정확히 맞춘 후 조립합니다. 이후 클램프를 이용해 하부 착즙통을 조립하고, 중간 실리콘 진동판을 넣은 뒤 상부 메쉬망을 부착하는데요. 메쉬망은 고형분 퇴출구를 측면으로 맞추고, 클램프로 고정합니다. 마지막으로 상부 커버를 착즙액 입구 부분에 맞춘 후 클램프를 이용해 고정해 주면 조립작업이 완료됩니다. 나. 가동 전 확인사항 가동 전에는 먼저 커버 클램프가 잘 고정됐는지 확인하고, 두 개의 착즙액 배출밸브가 닫힘 상태에 있는지 확인해야 하는데요. 이때 만약 열림 상태일 경우 착즙액이 트렌치로 배출될 수 있으므로 꼼꼼히 확인해야 합니다. 이후 첫째, 착즙액 투입 배관이 잘 연결 됐는지 보고 둘째, 고형분 배출부분의 포집통이 잘 설치 됐는지 확인한 후 셋째, 필터링이 완료된 착즙액의 배출 배관이 잘 연결됐는지 확인해 주세요. 다. 가동 확인이 끝나면 운전 스위치를 켜주는데요. 기계가 동작을 시작하면 투입구에 착즙액을 넣습니다. 작업이 시작되면 슬러지 배출부로 슬러지가 나오고, 착즙액 배출배관에서 여과된 착즙액이 나오는데요. 이때 착즙액이 너무 많이 공급되면 슬러지 배출구로 착즙액이 배출될 수 있어 각별히 주의하고, 모든 작업이 끝나면 운전 스위치를 끕니다. 라. 청소 작업이 끝나면 모든 스위치를 OFF에 두고, 조립했던 방법과 반대로 커버와 메쉬망, 그리고 착즙망을 분해해 청소를 시작하는데요. 모든 부품은 청소도구를 이용해 세척하고, 미생물에 오염될 우려가 있을 경우 별도에 소독 절차를 실시합니다. 그리고 진동체 여과기와 착즙액탱크는 청소용 호스로 깨끗하게 청소하고, 모든 부품과 기계는 완전히 건조시켜 주세요. 진동체 여과기를 거친 추출액은 롤파우치의 포장작업을 통해 이렇게 멋진 상품이 되는데요. 농업인 여러분! 안전하고 청결한 농산물 가공기기를 이용해 농식품 가공 창업! 그 꿈을 지금 이뤄보시기 바랍니다.