장미를 접목하려면 먼저 찔레 대목을 길러야 하는데, 그러기 위해서는 우선 찔레 종자를 채취해야 합니다. 11월 하순이 되면 찔레 종자가 붉게 물들게 되는데, 이때 채취해서 마대나 한냉사 주머니에 넣어 노천매장을 해둡니다. 그대로 한달 정도를 지낸 후 과피와 과육은 물로 씻어 제거하고, 종자만 분리해서 그늘에 2~3일 가량 말렸다가 파종하면 됩니다. 파종을 할 때는 소형 비닐하우스가 가장 좋지만, 노지 포장일 경우 가을에 토양 소독을 해두었다가 봄에 일찍 파종하는데 파종 후 1개월 정도는 비닐 터널을 해서 보온을 해주는 것이 좋습니다. 파종 후 2~3개월이 지나면 싹이 나고 자라서 찔레의 줄기 직경이 1cm 정도가 되면 접목용 대목으로 이용할 수 있습니다.