<인터뷰> “우리는 식품으로서 농산물을 매일 섭취를 하고 있습니다. 과거와는 달리 농산물의 안전성을 위협하는 요소들이 농약, 중금속, 미생물 독소, 다이옥신 등 다양해지고 있습니다. 따라서 농산물을 생산하는 농업인이나 이들을 소비하는 국민들 입장에서는 농산물의 안전성이 매우 중요합니다.” “안녕하세요. 최근 웰빙열풍에 따라서, 친환경 식품의 인기가 무척 높습니다. 특히 농약이나 화학비료를 사용하지 않은 유기농 농산물에 대해선 무조건적으로 선호하는 추세인데요. 사실 농민들 얘기를 들어보면, 농약을 전혀 사용하지 않고 생산을 하게 되면, 양적인 면에서 소비자들의 수요를 감당하기엔 턱없이 부족할 것이라고 하거든요. 과연 농약을 아예 사용하지 않는 것이 최선인지, 아니면 농약을 사용하되 인체에 해가 없도록 사용하는 것이 좋은지 오늘 농약에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 도움 말씀 주실 분은 농업과학기술원 농산물안정성부 유해물질과 경기성 박사입니다. 안녕하세요.” <경기성 연구관> “ 안녕하십니까, 경기성입니다.”