- 채소
- 방울토마토
방울토마토는 비타민과 미네랄 등 각종 영양이 풍부하고, 일반 토마토에 비해 과일크기는 작고 당도가 높아서 먹기에 좋기 때문에 후식이나 간식, 샐러드의 재료로도 많이 이용된다. 방울토마토는 일반토마토보다 당도가 높고 비타민 C함량이 많으며 크기가 작아 샐러드용이나 생식으로 많이 이용된다. 방울토마토의 재배기술을 알아보자.
- 국립원예특작과학원
- 2020 년
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시나리오
나. 착과관리 오늘은 아주심기 후 관리를 위해 나왔는데요. 먼저 착과관리부터 알아볼까요? 방울토마토는 영양생장과 생식생장이 동시에 이뤄지기 때문에 과도한 영양생장을 막는 것이 중요합니다. 특히 이렇게 제1~2화방은 반드시 착과를 시켜야 과도한 영양생장을 막고 생식생장으로 전환을 빠르게 합니다. 따라서 필요에 따라 착과제 처리도 고려해야 합니다. 그리고 이렇게 착과된 과실은 지속적으로 동화산물을 공급받아야 잘 자라고 익기 때문에 결실을 맺을 때 광 관리에 각별히 유의하세요.