3. 변형과 변형과는 과실이 비정상적으로 커지면서 삐뚤어지는데요. 호리병 모양이 되거나 길쭉하고 납작해지는 등, 여러 가지 증상이 있으며 시장출하를 할 수 없게 됩니다. 변형과가 생기는 이유는 과실이 커지는 시기에 햇빛이 부족하거나, 과실이 많이 달려서 정상적으로 발육하지 못하거나, 개화기의 수정 불량 등입니다. 또한, 착과제를 한쪽에만 처리해도 변형과가 생깁니다. <인터뷰 - 이희주 박사 / 국립원예특작과학원> “변형과를 방지하려면 촉성 및 반촉성 재배에서는 광합성이 잘 되도록 햇빛이 잘 들게 하여 광 환경을 개선하고, 질소비료를 알맞게 줘서 웃자라지 않도록 해야 합니다. 그리고 착과된 과실에 충분한 양분이 공급될 수 있도록 포기당 착과 수를 조절하며, 착과제 처리 시에는 씨방에 약액이 고르게 묻도록 해주어야 합니다.”