2_텃밭조성-> 텃밭만들기 텃밭을 만들기 위해서는 먼저 퇴비와 흙을 잘 섞어준 뒤 두둑과 고랑을 만들고 충분한 물을 준 다음 종자를 파종하거나 묘를 옮겨 심는데요. 모종을 심는 시기는 적축면상추와 청치마상추는 3월 중순에서 5월 상순 사이와 7월 하순에서 9월 사이에, 케일은 3월 중순에서 5월 사이와 8월부터 9월에, 비트는 3월 중순에서 5월 상순 사이와 7월 하순에서 9월 상순 사이에, 한련화는 4월 중순에서 5월 사이에 심고, 가지와 방울토마토는 5월에 정식합니다. 이렇게 심겨진 적축면상추와 청치마상추는 5월 중순에서 7월 사이와 9월 중순에서 11월 중순사이에, 케일은 5월 중순에서 7월 사이와 10월부터 11월까지, 한련화는 5월부터 11월까지, 비트는 6월에서 7월 사이와 10월 중순에서 11월까지, 방울토마토는 6월 하순에서 11월 상순까지, 가지는 7월부터 11월까지 수확이 가능합니다. 알록달록 텃밭 채소들은 보는 기쁨과 키우는 즐거움을 느낄 수 있고, 다양한 음식재료로 활용되어 맛있는 요리를 만들어 맛볼 수 있습니다. 알록달록 텃밭의 꽃과 채소들을 이용하여 비트퓨레와 가지라자냐요리를 만들어 보겠습니다