7_장수풍뎅이 전망 <인터뷰 : 김성현박사 / 국립농업과학원> “장수풍뎅이는 어미가 되는 모충에 따라서 좀 차이가 있긴 합니다마는 대부분 크기에 따라서 가격이 달라지게 됩니다. 아무래도 작은 개체들 보다는 큰 개체들이 판매 가격이 비싸지게 됩니다. 또한 장수풍뎅이가 식용으로 한시적 인증이 되어있기 때문에 인증받은 업체에서는 사육도 가능하고 식용으로 판매도 가능하게 되어 있습니다. 아무래도 식용으로 이용되고 있기 때문에 위생관리를 철저히 해주셔야 하는데, 특히 먹이원을 깨끗하게 관리해주시는 게 필요하고요. 그 다음에 외부에서 천적이나 그 균들이 들어오지 않도록 철저히 방제해주시는 게 꼭 필요합니다. ” 장수풍뎅이는 곤충의 대명사로 곤충이 일반인들에게 애완용으로 인식될 수 있는 계기를 불러온 우리나라의 대표 곤충입니다. 많은 개체가 사육되어 활용되고 있는데요. 장수풍뎅이 등 곤충은 고단백일 뿐만 아니라 다른 영양소도 풍부해 영양학적으로 매우 높은 가치를 가지고 있어 농림축산식품부에서는 미래 먹거리로 식용곤충사육기준을 제정하여 고시하였습니다. 사육농가에서는 안전한 먹거리 생산을 위해 사육기준을 준수하여 곤충산업의 부가가치를 높일 수 있기를 기대해봅니다.