접목 직후의 관리는 접목의 성공여부를 결정하는 중요한 요인입니다. 일반적으로 접목묘 활착 시 육묘베드 위에 플러그 트레이를 놓고, 수분 증산에 의해 접목묘가 시드는 것을 막기 위해 PE 필름을 2중으로 덮어 준 후, PE 필름 피복에 의한 온도상승을 막기 위해 그 위에 차광막을 씌워 줍니다. 접목한 부위가 융합되는 데에는 대체로 6∼10일 정도가 걸립니다. 접목 후에는 초기 2∼3일간 25∼30℃, 85∼95%의 상대습도를 유지시켜, 활착을 촉진하고 잎의 수분 손실을 막는 것이 가장 중요합니다. 따라서 접목 4∼5일째부터 PE 필름과 차광막을 조금씩 열어 상대습도 및 온도를 점차 낮추고 햇볕을 쬐어주는 양을 점차 늘려주도록 합니다. 좋은 환경에서 자란 묘는 동화능력 및 생육이 우수하여 조기 수확량이 많지만 불량 환경에서 자란 묘는 생육이 지연되고 동화양분의 합성, 양?수분의 흡수 능력 등이 떨어져서 결국 생산량이 떨어지게 됩니다. 너무 웃자라지 않고, 병이 없고, 양양상태도 좋은 묘를 길러 심는 것이 고추 농사의 기본입니다.