참외 발효과를 방지하기 위해서는 보온을 위해 밀폐한 하우스 내에서 환기를 잘 시켜주고, 하우스 내의 토양수분 함량을 일정하게 유지해야 합니다. 기상이 좋지 않을 때는 증산이 억제되기 때문에 관수를 자제해야 하며, 관수를 할 때는 분수호스 보다는 점적호스를 이용해서 아침 일찍 하는 것이 좋습니다. 비가 오는 경우 외부의 빗물이 하우스 내로 스며들지 않도록 하우스와 하우스 사이에 비닐을 설치하여 수분유입을 차단시키거나, 배수로를 깊게 파서 배수가 잘 되도록 관리하여야 합니다.