5. 감에 대한 오해! 하지만 감에 대한 몇 가지 잘못된 정보로 감은 그동안 말 못할 속앓이를 해왔는데요. 먼저, 감은 칼로리가 높아 살이찐다는 말은 그릇된 정보입니다. 감 1개의 칼로리는 약 60kcal정도인데요. 고추나 피망은 1개당 25Kcal로 열량은 낮지만 생야채로 섭취하기 보다는 드레싱을 뿌리거나 기름에 볶아 먹기 때문에 감의 칼로리와 비슷합니다. 또, 다른 하나는 감은 변비를 일으킨다는 속설인데요. 이 역시 잘못된 정보입니다. 감의 떫은 맛인 타닌은 폴리페놀 물질로 우리 몸에서 항산화작용을 하는 기능성 성분이면서, 많이 섭취하면 변비를 일으켜 불편함을 주는 두 가지 면을 가지고 있습니다. 하지만 단감의 경우에는 우리가 흔하게 이용하는 구기자, 당귀, 오갈피 같은 생약류보다 타닌 함량이 낮고, 식이섬유가 풍부하기 때문에 장운동을 활성화해 오히려 변비에 도움이 됩니다.