자. 버섯발생 생육환경 흑목이버섯은 물과 함께 공기도 많이 필요로 합니다. 따라서 봄 재배부터 가을재배 까지는 100% 환기를 실시해야 합니다. 그리고 겨울재배에는 난방시설과 수분공급 시설이 필요하며, 밀폐된 재배사에서는 강제 환기를 해주거나, 측창을 오전 10시쯤 열어 환기를 시켜줘야 합니다. 차. 버섯 수확 흑목이버섯은 균사접종 후 75일 만에 수확이 가능한데요. 흑목이버섯은 비가림하우스에서 재배되기 때문에 고온에 노출된 상태이므로 이를 회복시키기 위해 살수를 한 후 수확하는 것이 좋습니다. 따라서 수확 2시간 전에 배지 표면에 30~40분 정도 뿌려주고 그 이후에 수확합니다.