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블루베리 재배기술 - 블루베리 전정 및 수확

블루베리에는 시력에 좋은 안토시아닌이 포도보다 30배나 많이 함유되어 있고 항산화 기능성이 좋고 독특한 식감이 있어 우리나라뿐만 아니라 세계인의 사랑을 받고 있다. 블루베리를 재배할 때 가장 중요한 것이 바로 토양관리인데 물 빠짐이 좋은 산성토양에서 잘 자라기 때문에 특별한 토양 관리가 필요하다. 몸에도 좋고 맛도 좋은 블루베리 재배의 토양 관리 기술에 대해 알아본다.

  • 국립원예특작과학원
  • 2014 년
  • 35
시나리오

전정은 이른 봄에 싹 트기 전에 하는 것이 좋으며, 병든 가지와 안쪽으로 자라는 가지, 아래로 향한 가지, 6년 이상 오래된 가지 등을 밑동부터 잘라줍니다. 특히 심은 후 3~4년 정도 성목이 되기 전에는 여름 전정을 하지 않는 것이 좋습니다. 병충해가 발생할 경우에는 농업기술센터나 관련 연구기관에 문의해서 방제합니다. 블루베리 수확 적기는 사진과 같이 완전히 검은색으로 착색된 5단계 이후가 좋으며, 열매껍질의 흰색 회분이 지워지지 않도록 장갑을 끼고 수확하는 것이 좋습니다. 수확시간은 가급적 무더운 한낮은 피하고 오전 일찍 또는 오후 선선할 때 해야 합니다. 수확한 블루베리는 규격별로 잘 선별해서 1kg, 5kg 등으로 포장해 가급적 빨리 출하합니다.