- 특용작물
- 참깨
참깨 주요 품종의 특성을 알아보고, 파종부터 수확까지 참깨농사의 과정을 알아본다, 특히 최근 작부체계상 그 필요성이 늘어나고 있는 특수재배형태인 논 참깨와 하우스 참깨 재배시의 유의할 점을 점검해본다.
- 국립식량과학원
- 2006 년
- 707
시나리오
마. 순지르기 참깨의 중요한 관리 작업 중 하나는 순지르기인데요. 참깨는 익어가면서도 계속 꽃이 피기 때문에 위에 늦게 맺힌 꼬투리는 잘 여물지 못한 미숙립 상태에서 수확을 하게 됩니다. 이런 미숙립이 섞이면 참깨의 색이 나빠질 뿐 아니라 찌그러져 보여 품질이 떨어지는데요. 특히, 검정깨의 경우 미숙립은 황갈색이 나서 품질을 나쁘게 합니다. 따라서 수확을 앞두고 20일 전에 순을 잘라주는 것이 좋습니다. 바. 수확 참깨는 아래 꼬투리 3~4개 정도가 벌어질 때 베어서 단으로 묶어 세워 말리면서 2~3번 털어 수확합니다.
관련 동영상
-
땅콩은 역시 우도~우도올레 땅콩으로 건강도 챙겨요 8
-
[알쓸신농] 인삼 인기의 이유! 인삼의 효능과 종류 30
-
[알쓸신농 6화] 노란잎 차나무 신품종 '금다'를 아시나요!!? 36
-
볶아 먹고 삶아 먹고 발라 먹고 끼얹어 먹고 | 한국 땅콩 어디까지 먹어봤니? 22
-
집에서 만드는 초간단 레스토랑 요리 표고버섯 리조또 | 표고버섯 손질법, 보관법 How-To | 셰프가 알려주는 이달의 식재료 40
-
[알쓸신농] 매일 아침 모닝약초차 한잔 어때요?! (feat.지황&감초) 23
-
‘착한 대마가 있다고요?! 대마 농장에 다녀왔습니다!’ 35
-
약용작물 대마와의 첫 만남, 같이 보러 가요 41