다. 종균접종 종균 접종은 육안으로 철저히 선별된 종균을 활용하는데요. 종균을 접종하는 양은 종균의 종류, 접종 시기 및 배지량에 따라 달라지지만 일반적으로 3.3㎡당 퇴비량 125㎏에 약 1.5㎏의 종균을 기준으로 접종합니다. 하지만 종균 접종량이 증가하면 균사 생장이 빨라 수확 시기가 단축되고, 수량도 증가하기 때문에 실제 재배면 에서는 3.3㎡당 2.7~3.6㎏을 접종하는 것이 잡균의 오염기회를 줄일 수 있어 유리합니다.