다. 과피 흑변증 과실이 착색기에 이르면 품종에 따라 정도의 차이를 두고 감의 표면에 엷은 검은 점, 또는 검고 가는 무늬가 생깁니다. 이것은 과피흑변증으로 상품성을 떨어뜨립니다. <인터뷰> “과피 흑변 발생은 먹감, 이두, 서촌조생, 갑주백목 등에서 많이 발생합니다. 특히 과실을 너무 늦게 수확할 때 발생하는데 과실표면의 습도와 보이지 않는 기계적 상처가 주 원인이 됩니다. 가을철 일조시간이 짧은 지역은 피해야 하고 통풍과 통광이 잘 되도록 과원을 관리하고 과실 착색기 무렵부터는 약제살포에 아주 유의해야 합니다. 또한 저장시 예건을 철저히 하고 저장고 내의 습도를 적당하게 유지시켜 줄 필요가 있습니다.”