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알려라!! 참깨 주요 품종과 재배기술 - 강안깨

특유의 고소한 맛과 향으로 미각을 사로잡는 조미식품! 바로 참깨인데 참깨는 이용방법이 다양해서 기름을 짜거나 깨소금으로 쓰이기도 하고, 깨강정, 깨죽 등을 만들기도 하지만 최근 항산화 물질 등 기능성 성분이 확인되면서 소비가 날로 증가하고 있다. 참깨 주요 품종 특성과 재배기술에 대해 알아본다.

  • 국립식량과학원
  • 2020 년
  • 15
시나리오

②강안깨 강안깨는 전국적으로 재배가 가능하지만 중부지방에 특히 적응성이 높은 품종인데요. 역병과 쓰러짐, 시들음병에 강하고, 초기 생육이 우수하고, 키가 크며 꼬투리가 많이 달려 수확량이 많습니다. 재배할 때 역병과 흰가루병 방제를 철저히 하고, 산간지대에서는 재배를 피해야 합니다.

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