- 특용작물
- 기타버섯류
동충하초는 자연에 많이 존재하지만 적기 채취가 곤란하고 자연산만으로는 증가되는 수요를 충족시키기가 어렵다. 이에 우리나라에서는 곡물 배지를 이용하여 동충하초를 재배하였는데, 최근 현미에서 재배한 동충하초가 면역기능 강화에 효과가 있음을 밝혀냈다. 새로운 재배기술로 농가소득을 증대하고, 우리 쌀의 소비확대도 이끌 고품질 현미 동충하초 재배기술을 알아본다.
- 국립원예특작과학원
- 2014 년
- 35
시나리오
현미 동충하초는 누에 번데기 동충하초에서 분리된 균주를 현미에서 재배하는 동충하초를 말합니다. 현미 동충하초는 주로 수입산 누에번데기에서 재배해 오던 동충하초에 비해 안전하며, 특히 기능성도 우수하여 버섯농가의 새로운 소득원으로 기대되고 있습니다. <인터뷰 - 이강효 박사 / 국립원예특작과학원> “동충하초를 키우는 데 사용하는 번데기는 수입되기 때문에 안정적인 확보가 어렵습니다. 그래서 국내에서 쉽게 구할 수 있는 현미를 이용해서 재배법을 개발하였습니다. 그 결과 수량성과 기능성이 우수한 것으로 확인되었습니다.”
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