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농산물 가공 포장 기기 사용요령 2 (롤파우치 포장기, 차 스틱 포장기) - 2. 차 스틱 포장기

단순한 농산물 생산을 넘어 가공 판매를 통한 부가가치를 원하는 소규모 농가를 위한 농산물종합가공센터 이용 절차와 주요 가공기기 사용법을 영상을 통해 알아본다.

  • 농촌진흥청
  • 2019 년
  • 11
시나리오

2. 스틱(분말) 포장기 <아나운서-곽동휘> "액체류 가공제품들이 이렇게 청결하고 안전하게 포장된다니 믿음이 더 가는데요. 이번엔 차와 조미료, 꿀과 잼처럼 분말 또는 농축 가공제품들을 포장하는 스틱 포장기에 대해 알아볼까요" 스틱 포장기는 원료 공급 통에 분말 원료를 넣으면 스틱형 포장지에 일정양이 충진 되고, 포장지 입구를 열로 가열해 밀봉한 후 포장지가 절단돼 제품이 되는 기계인데요. 가. 사용 전 준비사항 가동에 앞서 먼저 포장지 필름을 공급축에 끼워 줍니다. 포장지를 장착할 때는 고정핀을 제거한 후 접착부 손잡이를 밀어 회전시킨 다음 포장지를 끼우고, 손잡이를 다시 잠궈 핀을 고정합니다. 그 다음에는 제품 공급통을 확인하고, 정량공급 부분을 조절해 공급 높이를 맞춰 주는데요. 가이드를 바닥과 최대한 접촉시켜 정량이 투입되도록 해줍니다. 그리고 제품 공급용 밸브는 열림 상태로 둡니다. 또한 구동부분에서는 포장지 절단 위치와 길이를 조절하고, 포장기 길이조절용 인쇄마크인 아이마크 작동여부를 확인합니다. 나. 가동 가동 준비가 끝나면 전원스위치를 켜고, 터치 판넬 화면의 각 부분을 확인하는데요. 현재 수량과 목표수량을 설정하고, 접착 온도를 조절합니다. 가동은 수동 운전과 자동운전이 가능한데요. 수동운전 할 경우에는 작동 과정은 물론 접착시간, 절단시간 등의 설정을 직접 조절할 수 있습니다. 자동운전으로 제품을 생산 할 경우에는 자동운전 터치 판넬에서 원하는 작업사항만 ON(온)에 두고 작동시키면 됩니다. <인터뷰 : 문유석 주무관 / 여주시농업기술센터> “가끔 작동 중에 문제가 발생할 경우가 있는데요. 그럴 때는 정지 또는 비상스위치를 작동시킵니다. 그리고 포장지가 팽팽한 상태에서는 포장지 롤러가 상승하면서 센서가 작동되는데요. 이럴 때는 당황하지 말고 포장지 부분을 확인해 주시기 바랍니다.” 다. 청소 마지막으로 차 스틱 포장기 청소는 다음과 같은데요. 제품 통은 고정 볼트를 풀어 분리한 후 진공청소기나 에어건을 이용해 호퍼와 가이드를 청소해 주면 됩니다. 그리고 분리한 통을 조립할 때는 고정 볼트에 가이드를 먼저 고정하고, 제품 통 고정 볼트를 단단히 고정해 주어야 합니다. <아나운서-곽동휘> "대량의 제품을 신속하고 정확하게 포장해 내는 기계들! 정말 대단한데요. 이 기계들을 보다 안전하고 편리하게 사용하기 위해서는 가동 전후 확인사항을 숙지하시고, 식품을 다루는 만큼 청결하게 청소해야 한다는 기본 사항을 꼭 기억해 주세요."