지역 고유의 식문화를 지키고 향토 음식을 계승하는 농촌형 외식 농가 "농가맛집" 이제 농가맛집의 요리를 언제, 어디서나 간편하게 즐기는 밀키트가 출시됐다구?! 표고간장채수로 만든 맑고 시원한 국물에 쫄깃쫄깃 버섯과 소고기가 한가득! 자연을 담은 건강한 한끼로 남녀노소 누구나 맛있게 즐길 수 있는데요. 향토 음식 전문가이자 한식대첩2 시즌 최종 우승자, 이영숙 대표님이 직접 개발한 맛있는 레시피~ 싸늘한 캠핑장 공기에 온기를 더하는 소고기 버섯 전골로 따뜻한 캠핑장의 밤을 즐겨요( ᐛ )و 오늘 선보일 제 마음속에 맛집 밀키트는요, 바로 이 녀석 인데요, 이거 정말 묵직합니다! 이름도 긴 녀석은 바로 표고간장채수 소고기버섯전골! <표고간장채수 소고기버섯전골 구성품> 표고간장채수, 표고버섯, 팽이버섯, 느타리버섯, 양송이버섯, 소고기 목심, 청경채, 칼국수 <표고간장채수 소고기버섯전골 요리 START!!> 1. 미리 칼국수 면에 5분간 삶아 찬물에 세척하여 준비해 주세요. 2. 동봉된 채수팩 2봉을 냄비에 붓고 1분간 끓여 주세요. 3. 소고기 핏기를 제거한 후 잘라 주세요. 4. 채수가 끓기 시작하면 버섯들과 청경채를 넣고 4분간 더 끓여 줍니다. 5. 소고기를 넣고 3분간 끓여 주세요. 6. (5분간 삶아 찬물에 세척하여) 준비한 칼국수를 넣고 2분간 더 끓여 줍니다. 여러분 드디어 '표고간장채수 소고기버섯전골'이 완성됐습니다! 진짜 기대가 너무 되는데요~ 아까 버섯 들어간 거 보셨죠? 버섯이랑 청경채가 있으니까 국물만 먹어도 건강해지는 느낌이라고 해야 될까? 근데 정말 뭔가 담백하고 달짝지근하면서도 맛있습니다! 이번에는 고기를 한번 먹어 보겠습니다. 와...녹네 녹아, 너무 부드러워, 고기가 입에서 살살~ 여기에 아까 칼국수 면도 있지만 지금 버섯들이 약간 많이 들어갔죠? 양송이 버섯, 표고버섯, 느타리버섯, 팽이버섯! 골라 먹는 재미가 있어 행복해~ 청경채에 소고기 목심이죠? 함께 곁들여서~ 맛이 한마디로 굉장히 건강하고 담백한 맛이다. 그런데 건강하고 담백한 맛이라고 하면 싱겁지 않을까 라고 생각하는데 그건 오산이다! 아주 적당하게 간이 배어 있고 짜지도 않고 아주 일품이다 이렇게 말씀드리고 싶습니다. "진짜 너무 맛있다, 진국이다...농가맛집!" 오늘도 농가 맛집 덕분에 밥 한 그릇 뚝딱 해결했습니다. 내 마음속에 밀키트 캠핑로그를 하면서요, 가장 크게 느낀 건 조리하기가 정말 편리하다는 거였습니다. 10분 만에 이렇게 맛있고 푸짐한 소고기버섯전골을 먹을 수 있다는 것 자체만으로도 정말 만족스럽고 행복했습니다. 우리 캠핑로그 구독자 여러분들 다음 편에서 또 만나요!