3편. 잔류 농약 분석 농약 잔류분석 장비는 기체크로마토그래프와 액체크로마토그래프 질량분석기를 사용하는데요. 가. 분석 조건 조정 기체크로마토그래프 질량분석기로 분석할 때는 컬럼과 이동상 가스 및 유속, 주입부와 인터페이스 온도 등을 화면의 수치와 같이 조정해주고, 액체크로마토그래프 질량분석기는 컬럼과 컬럼 온도, 이온화, 이동상 유속 및 주입량, 이동상 등을 화면의 조건에 맞춰 분석하도록 합니다. 또, 물질별 질량분석기 분석 조건은 다음 표와 같은데요. 시험법에 대한 자세한 사항은 ‘식품의 기준 및 규격(제8.일반시험법 7.1.22. 다성분시험법-제2법)’을 참고해 진행합니다. 나. 기기 분석 분석 조건 조정이 끝나면 매질보정 표준용액과 전처리가 끝난 시험용액에 대해 기기 분석을 시행하는데요. 먼저, 검량선을 작성해 검량 곡선의 직선성이 0.98 이상인지 확인하고, 시험용액의 크로마토그래 피크와 표준용액 피크의 머무름시간이 일치하는지 살펴봅니다. 이후 질량분석기 결과를 확인해 매질보정 표준용액과 시험용액의 선구 이온과 생성 이온의 일치 여부를 확인한 다음, 생성 이온 간 반응 세기의 비율을 확인해 줍니다. 그리고 정성분석 결과가 일치하면 검량선에 의해 산출된 시험용액의 검출 농도와 시료량, 최종시험용액의 부피를 고려해 정량합니다. 다. 결과 판정 결과 판정은 결과값이 정량한계 0.01mg/kg 이상으로 검출되면 ‘식품의 기준 및 규격 별 농산물의 농약 잔류 허용 기준‘을 확인해 적합 또는 부적합 여부를 판정하는데요. 이때 정량한계 미만은 불검출로 처리합니다.