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신세계 배 맛! 서양배 주요 품종 특성과 후숙 방법 - 서양배 주요 품종

최근 특이 외관과 식미로 배재배 농가의 관심이 증가되고 있는 서양배는 육질이 부드러우며 향기가 있어 남방형 동양배와는 차별화된 특성이 있다. 배 주요 병인 검은별무늬병에 저항성으로 재배가 용이한 서양배 품종의 특성과 후숙 방법에 대해 알아보자.

  • 국립원예특작과학원
  • 2023 년
  • 23
시나리오

서양배 주요 품종 현재 재배되고 있는 서양배 주요 품종은 나라마다 차이가 있는데요. 유럽에서는 ‘Conference’, ‘Bartlett’, ‘Abate Fetel’ 품종, 미국에서는 ‘bartlett’, ‘D’Anjou’, ‘Bosc’ 품종을 재배하고 있고요. 일본은 전체 배 재배면적 중 서양배가 10%를 차지하는데, 일본 기후에 맞게 개발된 ‘La France’ 품종을 재배하고 있습니다. 그리고 우리나라에서 재배해도 품질과 수량이 양호한 품종은 ‘Bartlett’, ‘Abate Fetel’ 등이 있습니다.