< ‘메뉴젠’ 활용하여 건강한 식단작성 및 식단평가 >

1. 오프닝
딸 : 다녀왔습니다~. 엄마, 기운이 없어 보이는데, 아직도 다이어트 하시는 거에요? 그러니까 엄마 나이도 있는데 건강하게 체중조절하지 않으면 나중에 고생하세요.
엄마 : 아유~ 누가 영양사 아니랄까봐, 잔소리는... 안 그래도 어떻게 건강하게 다이어트 할 수 있는지 찾아보는 중이야. 근데 다이어트 정보가 많기는 한데 뭐가 좋은 건지 도무지 모르겠네
딸 : 아! 엄마. 제가 영양사 일하면서 자주 사용하는 식단작성 프로그램이 있는데요, 알려드릴게요. 저랑 같이해보시면 엄마도 할 수 있을 거예요.

2. 메뉴젠 프로그램 소개
딸 : 자, 여기 보이는 게 ‘메뉴젠’이란 식단작성 프로그램이예요. 농촌진흥청 ‘농식품올바로’에 접속하면 이용할 수 있어요.
엄마 : 메뉴젠?
딸 : 네, 농촌진흥청이 국민의 건강한 식생활 관리를 위해 우리 농산물의 영양성분을 분석하고 있는데요, 엄마가 드신 음식을 입력하면 칼로리 외에 130여 종의 영양소를 확인할 수 있어요. 신기하죠?
엄마 : 근데 왜 메뉴젠이라고 하는 거니?
딸 : 식단의 ‘메뉴’와 창조를 뜻하는 ‘제네시스’ 가 합쳐진 단어래요, 메뉴젠은 사용자가 직접 식단을 창조하는 프로그램이거든요. 한국인 영양소 섭취량을 기준으로 식단을 작성할 수 있어요.
엄마 : 그래? 어렵지 않을까?
딸 : 어렵지 않아요. 지금 보시는 화면이 식단을 쉽게 만들어 볼 수 있는 ‘한식상차림의 식단작성 방법’이거든요. 밥, 국, 반찬과 같이 보통의 한식 상차림 이미지를 클릭해서 음식을 선택하면 돼요. 그러면 총 칼로리와 주요 영양소인 탄수화물, 단백질, 지질의 비율을 확인할 수 있어서 영양균형 식단을 쉽게 작성할 수 있고 또 내가 먹었던 식단의 영양이 균형적이었는지도 확인할 수 있어요. 여기까진 어때요, 어렵지 않죠?
엄마 : 그러네~ 이렇게 한눈에 딱 볼 수 있게 되어있으니까 보기도 편하고 이해도 쉽고 좋네. 그럼 이렇게 내가 먹은 걸 다 선택한 다음에 어떻게 하는 거니?
딸 : 화면 하단에 한식상차림에서 선택한 음식의 총 칼로리와 탄수화물, 단백질, 지질의 비율이 보이시죠? 엄마가 드셨던 식사는 탄수화물의 비율이 60% 이상으로 너무 높고, 단백질은 10%여서 좀 더 드셔야겠어요.
엄마 : 그러네~
딸 : 그리고 메뉴젠의 건강 맞춤 식단 따라하기에 식단예시의 체중조절(감량)식으로 들어가 볼게요. 그럼 건강하게 다이어트를 도와줄 건강 맞춤 식단이 보이시죠? 여기 보이는 권장 하루 식단을 따라 드시거나, 엄마가 좋아하는 음식으로 양을 변경해서 사용하실 수 있어요.
엄마 : 엄마는 이것부터 해봐야겠구나.
딸 : 맞아요. 방법도 어렵지 않아요. 특히 다이어트는 저녁 관리를 잘 하는게 중요하니까, 체중감량식의 저녁 식단을 볼까요? 이렇게 엄마가 좋아하는 카레, 들깨우거지국, 배추전, 삼채나물, 나박김치...포도 제외! 이렇게 식사를 드신다면 450칼로리의 가볍지만 영양균형을 맞춘 저녁식사에요! 자, 이렇게 식단을 저장하고, 공유하면 엄마가 작성한 다이어트 식단을 다른 메뉴젠 사용자랑 공유할 수 있어요. 또 엄마가 ‘다이어트 식단’을 관심 키워드로 입력해두면 알림톡으로 식단을 수신받는 서비스도 받을 수 있고요.
엄마 : 야~ 이거 참 좋은 프로그램이네. 너처럼 영양사분들도 엄마처럼 건강 식단에 고민이 많은 사람들에게도 아주 유용하겠어.
딸 : 맞아요. 맞춤 식단에는 일반균형 식사와 부드러운 식사도 있으니까, 엄마 다이어트 마친 후나 소화가 안되실 때 식사도 참고하세요.
엄마 : 어, 그래야겠다~
딸 : 자, 이렇게 즐겨찾기 해뒀으니까 매일 매일 쉽게 건강한 식사하기! 이제 약속하시는 거예요.
엄마 : 알았어 ~ 한번 해보니까 엄마도 할 수 있을 것 같아. 엄마 건강 생각해줘서 고마워, 우리 딸!