영농활용기술 상세

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제목 회전식 배지제조기를 이용한 느타리버섯 봉지재배 발효배지 제조
제안자 성명 : 김용균 소속기관 : 충청남도농업기술원 참여율 : 70 참여도 :
반영년도 2012
기술분야 작목구분 기타
기술유형 일반사항 분야 버섯
현장활용유형 기타
소속
조회수 229
ㅇ 영농활용
-제목 : 회전식 배지제조기를 이용한 느타리버섯 봉지재배 발효배지 제조
-분야 : 버섯
-내용 : 가. 느타리버섯 봉지재배시 회전식 배지제조기를 이용한 발효배지 제조
기술로 배지혼합, 수분조절, 살균, 발효 등을 일괄적으로 작업하므로서
상압살균보다 52% 유류절감 및 8% 증수 효과
나. 회전식 배지제조기 이용한 배지제조는 ①배지수분 조절후 60～70℃
에서 6～8시간 배지혼합, ②발효전 70℃에서 1시간 유지하고 50℃
까지 하온하면서 가스빼기, ③발효온도 65℃에서 36시간 유지
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