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제목 유기농기술지 12호 - 풋거름작물을 이용한 토양·양분관리
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유기농기술지 12호 - 풋거름작물을 이용한 토양·양분관리.pdf 다운로드

작성자 관리자 등록일 2017-11-21 조회수 4,336

풋거름작물을 이용한 토양·양분관리

풋거름작물이란

풋거름작물(녹비작물)은 농경지에 재배하여 녹색일 때 토양에 갈아엎어 사용하는 천연비료이다. 풋거름작물은 단순한 양분공급 외에도 토양 유기물증진, 병해충 및 잡초발생 경감, 주변 경관관리, 토양 피복, 가축조사료, 탄소저장 등 다양한 효과가 있다.
우리나라에서는 조선 초기 녹두를 사용한 이후 조선 후기부터 다양한 풋거름작물이 재배된 것이 농사직설을 포함한 여러 고농서에 등장한다. 이후 풋거름작물 재배는 꾸준히 증가하다가 1960년대 화학비료공급으로 잠시 감소하였다. 최근 유기농업이 각광받으면서 재배면적이 다시 증가하고 있다.
풋거름작물은 콩과작물, 벼과(화본과)작물로 크게 분류할 수 있다. 콩과작물은 헤어리베치, 자운영, 완두, 크로버 등이 있고 뿌리에서 뿌리혹박테리아에 의한 질소고정이 일어나 작물의 질소함량이 높고, 대기 중 질소를 토양에 공급하는 효과도 있어 국내외에서 많이 활용되고 있다. 벼과작물은 호밀, 보리, 수단그라스 등으로 질소고정을 하진 못하지만 콩과작물에 비해 생체량이 많고 토양 유기물을 높여주는 역할을 하며, 가축조사료로도 활용이 가능하다.
초기 풋거름작물은 콩과작물을 위주로 활용되었으나, 최근에는 콩과작물의 양분공급 측면과 벼과작물의 유기물증진 효과를 모두 활용하기 위해, 두 가지 작물을 혼작하여 많이 활용하고 있다.

풋거름작물 선택하기

풋거름작물 재배시 가장 먼저 해야 할 것은 어떤 작물을 선택할 것인가이다. 기후, 파종시기, 재배목적을 고려하여 알맞은 풋거름작물을 선택하면 된다. 풋거름작물은 작물별로 재배 한계온도가 다르다. 특히 가을에 파종할 경우 월동이 가능한 헤어리베치, 보리, 호밀 등을 활용할 수 있다. 아래 표를 참고하여 각 지역과 계절에 적합한 풋거름작물을 선택하는 것이 좋다.

표 1. 주요 풋거름작물 생존가능 온도 및 지역

주요 풋거름작물 생존가능 온도 및 지역
호밀 헤어리베치 보리 자운영
생존가능 온도(℃) -20 -15 -8 -5
생존가능 지역 중북부 포함 전국(고랭지 가능) 대전 이남지역

풋거름작물은 보통 주 작물 재배 전 또는 후에 재배하므로 작물의 작기를 고려한 후 선택해야한다. 풋거름작물의 재배기간이 겨울을 넘겨야 할 경우에는 월동이 가능한 헤어리베치, 자운영, 호밀, 보리 등이 적합하다. 시설에서는 주로 여름에 풋거름작물을 재배하는데 이때는 단기간에 많이 자라는 작물이 효율적이며 네마장황, 수단그라스, 수수 등이 있다. 수단그라스나 수수는 토양양분 흡수량이 많기 때문에 양분이 집적된 시설하우스에서 염류제거를 위해 재배하기도 한다.
앞서 풋거름작물이 토양 유기물증진, 양분공급, 병해충 경감, 토양 피복 등 다양한 효과가 있음을 언급하였다. 이중 가장 우선시 하는 것에 따라 작물을 선택한다.

토양 유기물증진을 위해서는 토양에 갈아엎어 준 후 서서히 분해되는 벼과작물이 적합하다. 벼과작물은 분해가 어려운 탄소물질(셀룰로스, 리그닌 등)의 함량이 높아 콩과작물에 비해 상대적으로 분해가 느리고 동일기간 동안 키웠을 때 생체량도 많아 토양 내 유기물 증진에 적합하다.
양분공급을 위해서는 대기 중 질소를 흡수하여 토양에 고정해주는 천연 질소비료인 콩과작물이 적합하다. 콩과작물은 뿌리에 공생하는 뿌리혹박테리아가 고정한 질소 때문에 벼과작물에 비해 질소를 포함한 양분 농도가 높고 토양 중 분해속도도 빨라 질소 및 칼륨 비료를 대체하기에 적합하다.
병해충경감을 위해서는 네마장황, 알팔파, 호밀, 수단그라스 등 뿌리에서 특정한 물질을 분비하는 작물을 선택하는 것이 좋다. 해당 작물은 뿌리에서 분비되는 타감물질에 의해 토양 선충을 경감시켜준다.

그림 1. 주요 풋거름작물의 파종시기별 분류

이 표는 콩과 작물, 벼과 작물로 구분되어 있습니다.
가을 파종 봄~여름 파종
콩과
작물

헤어리베치헤어리베치

자운영자운영

크로버크로버

네마장황네마장황
벼과
작물

보리보리

호밀호밀

수단그라스수단그라스

수수수수

토양피복은 크게 휴경기 재배와 주작물 생육 시기에 재배하는 방법이 있다. 휴경기에 풋거름작물을 재배하면 나지 상태 보다 강우, 바람 등에 의한 토양 유실·유거를 경감시켜주며, 작물 재배와 동시에 피복할 경우 토양 수분보전, 잡초발생 경감 등의 효과가 있다.

최근 들어 특정 풋거름작물의 단작보다는 과가 다른 작물(콩과-벼과)의 혼작에 대한 연구가 많이 수행되어 영농활용자료로 활용되고 있다.

풋거름작물 재배하기

풋거름작물 재배에 대한 다양한 연구가 수행되었으며 기본적인 재배를 위한 파종방법별 수량, 적정 파종량, 파종시기 등이 구명되었다.
일반적으로 파종방법에 따라 수량의 차이가 있는데, 조파, 점파, 산파 순으로 수량이 많다. 파종시기는 가능한 일찍 파종할수록 수확기에 많은 수량을 얻을 수 있다. 토양에 갈아엎는 시기를 늦추는 것 보다 파종시기를 앞당기는 것이 수량 확보에 효과적이다. 또한 콩과작물과 벼과작물을 혼파하면 태양에너지 이용효율이 높아져 파종량 대비 많은 수량을 얻을 수 있다.

풋거름작물 수량 증대방법

① (파종방법) 조파 > 점파 > 산파
② 파종시기 앞당기기 > 투입시기 늦추기
③ 콩과작물과 벼과작물 혼파 > 단파

표 2. 주요 풋거름작물 파종량, 파종시기 및 특징(밭)

이 표는 분류, 풋거름작물, 파종량, 파종시기, 특징으로 구분되어 있습니다
분류 풋거름작물 파종량
(kg/10a)		 파종시기 특징
콩과작물
(질소 고정 가능)		 헤어리베치 3~4 9~10월 / 4월 이전 내한성 강함
네마장황 2~3 5~7월 토양 선충 경감
화이트클로버 2~3 3~10월
얼치기완두 3~5 9~10월 / 3~4월
벼과작물
(토양 유기물 증진)		 호밀 16 9~10월 / 3~4월 내한성 강함
토양 선충 경감
보리 14 9~10월 / 2~3월 생체량 많음
양분 흡수량 많음
수단그라스 3~4 4~6월
수수 5~6 5~6월
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