영농현황

• 농 가 명 : 밀양시 상동면 안인리 박○섭(010-*591-*960)
• 작 물 명 : 잎 들깨(품 종 : 남천)
• 재배면적 : 4,620㎡(단동비닐하우스 7동)
• 파 종 일 : 2017년 8월 말∼ 9월 초
• 재배방식 : 비닐하우스 수막보온재배

농가의견

들깨 들불병은 세균성병으로 알고 있고 등록된 약제도 없어 결국 폐기하는 농가가 많아 어려움을 겪고 있어 다음 작기에 병 발생을 피할 수 있는 대책기술 지원 요청

현장조사 결과

• 재배방법은 2중 비닐하우스에 수막시설로 무가온 보온 재배를 하고 있음
• 이랑은 평이랑 재배이며, 재식거리는 휴폭 10∼12cm, 주간거리 5∼6cm로 밀식상태이며, 흑색 유공비닐로 멀칭 하였음
• 온도관리는 주간은 20℃, 야간은 8∼10℃이상을 목표로 관리하였으나 금년 혹한기 때는 5℃이하까지 떨어진 때도 있었다고 함
• 양·수분관리는 15일 간격 스프링클러로 1시간정도 관수하며 추비는 월세필드(수경재배용 4종복비)를 물을 줄 때 섞어서 시용하였음
• 생육상황은 초장 50~60cm정도로 속잎이 노랗게 변색되고 갈변되어 마르는 등 생육이 불량함
• 토양 간이 측정결과 토양 pH는 5.9이하, 전기전도도(EC는) 3.0∼3.2dS/m, 수분함량은 표토 23%, 심토 36∼40%, 지온 13.2℃(오후2시) 질산태질소는 10ppm 내외이었음
• 뿌리의 상태는 잔뿌리가 없고 갈변되어 불량한 상태였음
• 병해충 조사결과 들불병이 심하게 발생되었음

종합 검토의견

• 들깨는 척박지, 산성토, 개간지 등 불량환경에서도 다른 작물보다 재배 적응력이 높은 편이나, 지나치게 습하거나 비옥한 토양에서는 결실 불량 또는 도장하기 쉬우므로 배수가 비교적 잘 되는 사질양토 또는 양토가 적합함
• 현지 조사결과 조사당시 지온은 낮았으며, 토양의 전기전도도(EC)는 높았으며, 토양수분함량은 많은 편이며, 질산태질소는 4∼5배정도 적은 편이었음
• 마늘용 흑색유공비닐을 멀칭하여 재식거리가 밀식된 상태이며, 흑색비닐멀칭은 지온을 떨어뜨리고, 스프링클러 이용시 식물체 잎에 살수관수는 온실내를 습하게 하고, 1시간 관수는 토양이 과습되어 뿌리의 호흡작용 등을 저해함
• 따라서, 잎 들깨 들불병의 많은 발생은 평이랑 재배, 낮은 지온과, 토양 과습, 밀식, 연작에 의한 염류과다 등 토양 물리화학성 악화로 생리장해가 발생되어 병 발생이 심해진 것으로 추정됨
• 최○옥 농가의 들깨 잎의 부분적인 황변화 현상은 들불병의 초기 증상임

금후 기술지도

• 들깨 들불병은 온실내 습도가 높고 지온이 낮아 양분전류가 미흡하여 작물체가 연약할 때, 공기전염으로 상처를 통하여 전염 발생되며, 세균성병으로 들깨에 등록된 방제농약이 없으므로 온실 및 토양환경을 개선하여 작물체를 건강하게 키워 예방위주로 관리하여야 함
• 잎들깨의 재식거리는 휴폭 20∼30cm, 주간 10∼20cm를 준수하여 햇빛을 골고루 많이 받게 하고, 이랑은 높이를 10∼20cm로 두둑을 만들어 토양 물리성을 개선해야 함
• 온실 환경 관리는 가급적 생육적온(20℃)으로 관리하되, 하우스재배에서는 최저 15℃를 목표로 관리하고, 해가 뜬 후 틈새 환기 등으로 잎에 맺힌 이슬 등 물기가 빨리 마르도록 해야 하며, 멀칭재배 시 무 가온 하우스 촉성재배는 투명비닐을 멀칭 하여 지온을 확보해야 함
• 양분관리는 토양검정으로 시비처방서를 발부(농업기술센터) 받아 적량을 시용하되, 밑거름으로 거친 유기물(볏짚, 톱밥, 왕겨 등)을 시용하여 토양을 개량해야 하며
• 토양 수분관리는 손으로 흙을 쥐었다 펴면 뭉쳐진 흙이 부스러질 정도로 관수하되 잎의 물기가 마른 이후 겨울에는 오전에 관수를 해야 함
• 병 걸린 포기는 뿌리 채 뽑아서 소각하고, 수확작업은 잎에 물이 완전히 마른 후에 잎 따기를 해야 함.