당장 한끼를 해결할 쌀이 없어서
굶고 출근한 아내를 위해
남편은 어렵사리 쌀을 구해 점심을 준비했다.
그러나
따뜻한 밥 한 그릇에
반찬은 고작 간장 한 종지가 전부.
초라한 밥상이지만
남편은 ‘왕후의 밥, 걸인의 찬’이라는
쪽지를 남긴다.
‘왕후의 밥, 걸인의 찬’
김소운의 수필 ‘가난한 날의 행복’에 나오는 행복한 이야기이지요
하지만,
요즘은 왕후의 밥은 찾아보기 어렵고,
오히려 왕후의 찬을 쉽게 접할 수 있는 것이 현실인 것 같다.
더구나
맛집은 물론
백종원의 3대천왕, 한국인의 밥상, 맛있는 녀석들, 식신로드, 냉장고를 부탁해 등 등
'먹방'이니 '쿡방'을 방송하며
행복과 먹을 것을 강요?받는다
진정한 행복은
가난해도 먹는 것,
맛있게 먹는 것이 아닌가 싶다
인간의 원초적인 욕망 가운데 하나인 먹는 것,
먹는 재미가 없다면 무슨 재미로 살까?
먹방 보는 재미로 ㅎ ㅎ
최근
먹방,쿡방에 왕후의 찬을
곁들여진 행사가 있었다
먹는 행복에 보는 재미까지 !
바로
전북음식문화대전이다
올해로 벌써 12번째를 맞는 ‘전북음식문화대전’이
9월 23일부터 24일까지 한식의 중심 전라북도 도청 서편광장에서 열렸다.
Where are you from?
베트남!
베트남 국적이지만
한국에 와서 오랫동안 살고 있다며
웃으며 한국말로 대답하는 베트남 연인.
아울러,
한국 음식을 좋아한다는 말까지.
베트남에서 오신 분들은 물론
남녀노소 많은 분들이 전북음식문화대전을 찾아 즐기고 계셨다
전북음식문화대전은
전북도내 최고의 음식문화축제라 할 수있으며
‘한식의 중심 전북’이라는 위상에 걸맞게, 전통의 맛과 고향의 정이 함께하는 최고의 전북음식을 개발` 육성하여 한식의 중심으로써 그 위상을 발전시키고자 매년 실시하고 있다
‘제12회 전북음식문화대전’은
「제값 받는 농업」, 「보람 찾는 농민」, 「사람 찾는 농촌」의 삼락농정을 선도적으로 실천하는
전북의 우수한식재료를 활용하여 상품화할 수 있는 방향을 제시하고요
전북지역 음식의 맛을
체험과 시식 행사 등을 통해 전북 향토 음식문화의 우수성과 다양성을 부각시키려는 행사이지요.
이번 ‘제12회 전북음식문화대전’에는
‘2017인분 비빔밥 나눔 행사’와 도내 최고의 요리사를 꿈꾸는 전북 도민들과 함께 하는
‘창작웰빙 요리’, ‘제과·제빵, 후식 요리’, ‘다문화 창작요리’, ‘내 고장 대표 음식 요리 품평’등 요리 경진 대회와 요리 전시 대회가 함께 진행되었는데요
전북지역 향토 음식 및 특산물의 상품화를 촉진하고요
한식과 전북 음식의 발전과 이미지 고양과
향토자원의 산업화에 기여하게 되겠쥬?!
특히
이번 전북음식문화대전에
눈길을 사로잡는 것이 있었는데요
바로
라이브경연대회였지요
대부분 대학생들로 보여지는 참가선수들은
디저트 후식,제과 제빵에 관련된 작품들을로 경연을 진행하고 있었어요
전북지역 대학 중 조리관련 학과가 있는 대학으로는
전주대 한식조리학과, 군장대학교 호텔외식조리과, 서해대학 호텔조리영양과,원광보건대학교 외식조리과, 전북과학대학교 호텔조리식품영양계열과 국제한식조리학교 등이 있구요
제빵제과 관련학과들도 많지요
참가선수들은 작품을 완성하고
매의 눈초리학과 출신 심사위원들은 공정한 심사를 통해 수상자를 선정하지요
어떤 작품이
대상을 차지했을까요?
전북음식문화대전
라이브경연대회 이후에는
곧 바로
시식 행사가 이어졌는데요
자신들이 만든 작품을
아낌없이 내어주었지요
득템,
엄마랑 맛있게 먹어야쥐!
이쁘게 만들어준
오빠야!
고마워!!!
전북만의 차별화된 맛을 첨가하고,
전북을 홍보하는 대사로,
새로운 향토음식을 발굴하는
미래의 장금이 ,오세득,최현석 쉐프(Chef), 제빵왕 김탁구, 백종원,맛집 운영자로 성장하기를
응원합니다
이번 제12회 전북음식문화대전은
라이브경연대회와 전주시 완산구 어린이급식관리지원센터의 단호박사과떡샌드위치 만들기 체험부스와 다채로운 먹거리와 볼거리가 풍성해 행복하고 즐거웠으며 발걸음이 상쾌했다
그대들의 가는 길,
가난한 날의 행복과
왕후의 찬,
소
중한 누군가와의 한끼를 위해
크고 멋지게 쓰임받아
레드카펫 행보를 이어가기를,
좋니!
자세한 내용은
https://m.blog.naver.com/akuempak/221109291979
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