축종별 맞춤형 미네랄 블록 급여 기술 최근 축산농가에서는 탄소중립에 의한 가축분뇨 처리와 장내 발효에 의한 온실가스 배출 저감 그리고 밀집 사육으로 인한 가축 질병 확산과 사료비 절감 이 큰 이슈로 떠오르고 있는데요. 이를 위해 가축에게 꼭 필요한 영양분과 대사 과정에 필요한 미량광물질을 적정하게 급여해 반추 미생물의 활력을 높여 면역력을 높이고, 메탄가스 발생량을 줄이는 정밀 축산을 실천해야 합니다. 하지만 대부분의 농가에서는 미네랄 블록에 대한 인식은 물론 효과에 대한 정보가 부족해 급여를 하지 않고 있는데요. 가축의 신진대사와 면역력을 높여 건강하게 자라는 데 도움을 주는 영양물질 미네랄 블록은 무엇이고, 어떻게 급여해야 하는지, 미네랄 블록에 대한 모든 것을 지금 공개합니다 1. 미네랄 블록이란? 미네랄 블록은 마그네슘, 아연, 망간, 코발트 등의 각종 미네랄과 비타민 A, D, E 등을 혼합해 만든 육면체 모양의 종합 영양제인데요. 미네랄 블록에 들어 있는 각종 비타민과 미네랄 그리고 염분과 무기질 등은 소와 양 등과 같은 반추동물의 체내에서 300종류 이상의 효소 활성화와 에너지, 단백질 대사에 관여하는 중요한 영양소입니다. 따라서 미네랄 블록은 반추동물이 일반적인 사료를 통해 공급받지 못하는 미량의 영양소들을 제공해 신진대사를 높여주고, 이를 통해 가축의 생산성을 높이는 역할을 하는 중요한 영양제라고 할 수 있습니다 2. 미네랄 블록의 작용 원리와 중요성 그럼 이번엔 미네랄 블록이 왜 반추동물에게 꼭 필요한지 알아볼까요? 첫째, 미네랄 블록은 한우나 젖소의 체내 에너지와 단백질과 아미노산 대사에 관여하는 효소를 함유하고 있는데요. 이 성분들은 가축의 체내 대사 작용을 촉진하고, 사료의 소화와 흡수율을 높여 체내 이용성을 증진시킵니다. 이로 인해 가축의 식욕을 높이고, 생산성 향상시켜 사료의 효율을 높일 수 있습니다 둘째, 미네랄 블록에 들어있는 미량의 광물질과 비타민은 ‘글루타치온 과산화효소’를 활성화해 세포를 파괴하는 물질인 활성산소를 제거하는데요. 이를 통해 가축의 면역력을 높여주고, 번식 관련 호르몬인 ‘난포자극호르몬’과 ‘항체형성 호르몬’의 합성과 분비를 조절해 번식 효율을 높여줍니다. 셋째, 미네랄 블록은 가축의 소화율을 높여 분뇨를 통해 배출되는 암모늄태질소 배출량을 크게 줄이는데요. 조사 결과, 급여하지 않은 가축에 비해 약 50% 정도 감소해 탄소중립을 실현하는 데 도움이 됩니다. 넷째, 미네랄 블록은 반추 미생물 성장에 필수적인 영양소를 공급하고, 항산화제에 의한 스트레스를 낮추는 역할을 합니다 3. 미네랄 블록 급여 방법과 효과 그동안 농가에서는 주로 유럽과 중국에서 수입한 미네랄 블록을 급여해 왔는데요. 이에 농촌진흥청에서는 거세 비육우용, 번식용, 착유용, 염소 등 축종별 특성에 맞춰 필요한 성분을 첨가한 국내산 미네랄 블록을 개발해 그 결과를 농가에 보급하고 있습니다 먼저, 한우 거세 비육우는 기존 배합비에 요결석을 예방할 수 있는 염화암모늄 성분을 추가한 미네랄 블록을 급여하는 것이 좋은데요. 한우 거세 비육우의 경우 국내산 미네랄 블록은 두당 일 섭취량 56.1g을 급여합니다. 이렇게 급여한 결과, 분내 염분 농도는 0.04%로 무급여와 비슷했지만, 암모늄태질소 배출량은 ℓ당 88.08㎎으로 무급여 시 154.7㎎의 56.9% 수준으로 배출량이 감소해 탄소중립에 많은 도움이 될 것으로 기대됩니다. 또한 국내산 미네랄을 급여한 결과 관행 대비 1+이상 출현율이 100%로 약 5% 이상 높은 소득을 기대할 수 있습니다 "미네랄 블록을 급여하면서 얻은 효과는? 기존의 수입산 블록보다 더 잘 먹고요 더 많이 먹는 거 같아요 얘네들이 조금 더 영양적으로 반질반질하는 느낌이 들고요 일단 달증이 오면은 초산이니까 이제 행위는 많이 하는데 가끔씩 안 하는 애들도 있거든요 조금 개월 수가 되다 보면 근데 얘들은 발정 행위를 잘해요 그래서 미네랄 블록을 먹이면서 효과를 본거 같아요." 한우 육성 및 번식용은 호르몬을 활성화하는 셀레늄이 추가된 미네랄 블록을 급여하는데요. 한우 번식용의 일일 섭취량은 두당 56g 정도입니다. 한우 육성 및 번식용 역시 국내산 미네랄블록을 급여한 결과, 사료 소화율이 높아지고, 면역력과 체중이 증가하는 효과를 보였습니다 착유용 젖소는 체세포수를 낮추는 아연이 추가된 미네랄 블록을 급여하는 것이 좋은데요. 젖소 착유우의 경우 일일 섭취량은 두당 110g입니다. 젖소 역시 국내산 미네랄 블록을 급여한 결과 체세포수가 59,000개로 관행 133,000개 대비 약 55% 정도 현저하게 줄었고, 우유의 양도 두당 일 32.5㎏으로 관행 대비 3% 정도 증가해 농가 소득향상에 큰 도움이 되고 있습니다. 마지막으로 염소의 경우에는 한우 비육용과 같이 염화암모늄이 더 추가된 미네랄 블록을 급여하는 것이 좋은데요. 염소의 경우 일일 섭취량은 두당 33g입니다. 염소 역시 국내산 미네랄을 급여한 결과 사료 소화율과 체중 증가 효과를 얻어 농가에 큰 호응을 얻고 있습니다 4. 설치 및 관리 방법 반추동물의 종합 영양제, 미네랄 블록의 설치 방법은 간단한데요. 급여대 또는 적당한 용기에 미네랄 블록을 넣어 운동장, 방목장, 먹이통 등 소가 핥기 쉬운 장소에 설치해 줍니다. 설치할 때는 비나 수도가 닿지 않도록 주의하고, 보관할 때는 습기가 많은 장소나 물에 젖기 쉬운 장소를 피하고 반드시 건조한 냉암소에 두고 관리해야 합니다 "농촌진흥청 국립축산과학원의 김원호입니다 국립축산과학원에서는 정밀 축산, 과학 축산을 하기 위해서 미네랄 블록을 개발해서 공급하고 있습니다 특히 한우 번식우 같은 경우에는 번식효율이 개선되고 성장이 촉진되고 생식 체중이 또 늘어나는 획기적인 결과를 얻게 되었습니다 그다음 비육우 같은 경우에는 염화암모늄을 특별히 미네랄 블록에 넣어서 급여를 하고 있습니다 또한 젖소 분야 같은 경우는 체세포수, 유량, 유성분을 계산하기 위해서 특별히 아연, 망간 이런 성분들을 추가되어 쓰였고요 염소 같은 경우는 또 비육 관련되어 있기 때문에 염소에 맞는 미네랄 블록을 해서 한우 번식 비육 젖소 염소용으로 각각 구분해서 개발해서 현재 농가들에게 공급을 하고 있습니다 감사합니다." 반추 미생물의 활력을 높여 질병을 예방하고, 분뇨를 통해 배출되는 암모늄태질소까지 줄여주는 미네랄 블록이야말로 축산농가의 생산성 향상과 탄소중립 실현에 꼭 필요한 아이템이 아닌가 싶은데요. 축산인 여러분 축종에 맞는 미량 영양소를 제공해 사료의 소화와 흡수율을 높여주는 국내산 미네랄 블록을 지금 급여해 보세요