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더덕 노지 재배기술 - 지주설치

더덕은 칼슘, 철분, 비타민 등 무기질이 풍부한 건강식품으로 더덕구이, 장아찌, 김치, 더덕술 등 용도가 매우 다양하다. 또한, 사포닌, 이눌린, 펜토산 등이 함유되어 있어 혈압 강하와 지질함량을 낮추는 건강식품으로도 알려져 있다. 더덕은 재배면적이 지속적으로 증가하고 있는 소득 작목이다. 노동력과 생산비용을 절감할 수 있는 효율적인 더덕 노지 재배기술을 소개한다.

  • 강원도농업기술원
  • 2020 년
  • 98
시나리오

사. 지주설치 생육 2년 차에 접어든 더덕 밭은 초록 바다를 연상케 하는데요. 덩굴성 식물인 더덕은 2~3년 정도 재배해야 하므로 지주를 세워 덩굴 올리기를 해줘야 합니다. 지주의 형태는 1자형과 삼각형이 있는데요. 1자형 지주는 두둑 중간에 지주를 2~3m 간격으로 세운 후 오이망을 씌운 형태이며, 삼각형 지주는 지주 3개를 박아 위를 X자형으로 묶어 세워 오이망을 씌워 덩굴을 올리는 형태입니다. 삼각형 지주 가운데 부분은 햇볕을 받지 못해 생육이 고르지 못하나 지주가 견고하여 쓰러짐을 방지할 수 있습니다. 그리고 지주의 높이는 높은 것이 좋지만 보통 1.5m 정도로 합니다. 순지르기는 꽃이 피기 20일 전에 하면 뿌리 비대를 촉진해 수량이 증대됩니다.