바. 생육 후기 관리 및 수확 하우스 참깨는 파종을 한 후 약 110일이 지나면 꼬투리가 익어 벌어지기 시작하는데요. 수확한 참깨는 바닥에 비닐을 깔고 가지런히 늘어놓아 충분히 말려주거나 작은 단으로 묶어 세워서 말립니다. <인터뷰 - 심강보 박사 / 국립식량과학원> “참깨 육묘 이식재배 기술은 참깨 종자를 절감하고 노동력을 절감할 수 있는 새로운 재배기술입니다. 특히 참외, 수박 후작으로 재배했을 경우 연작장해를 줄이고 벼 재배보다 소득이 높아 일석이조, 삼조의 효과가 있으니 농가에서 많이 재배해 보시기 바랍니다