3. 온도 관리 10월 중순경 기온이 떨어지면 휴면에 돌입하기 때문에 비닐피복과 가온을 해 휴면에 들어가지 않도록 해주는 것이 중요한데요. 가. 시설보온 시설보온은 액화방의 꽃눈분화기를 전후해 야간 온도가 10℃ 이하로 떨어지는 시기에 실시하며, 중부지방은 10월 중순, 남부지방은 10월 하순경에 실시합니다. 보온개시 초기는 액화방이 분화하는 시기이므로, 낮 30℃이상, 밤 13℃ 이상 되지 않도록 유의하고, 보온개시 후의 온도관리는 초반은 낮 30℃, 밤 12℃로, 출뢰기와 개화기에는 낮 25℃·밤 8℃로 유지하며, 과실 비대기와 수확기에는 낮 23℃·밤 온도를 5∼7℃로 관리해 줍니다.