2. 씨고구마 고르기 및 묻기 묘상 준비가 끝나면 씨고구마를 골라야 하는데요. 씨고구마 1Kg당 묘 생산량이 20~30개이므로 10a에 필요한 양은 75~100kg 정도입니다.씨고구마는 100∼300g정도의 크기가 좋은데요. 병에 걸리지 않고, 품종 고유의 특성을 가지며, 저장중 냉해를 입지 않은 고구마를 선택해야 합니다. 씨고구마를 묻는 시기는 일반적으로 조기재배는 1월 하순에서 2월 중순, 적기재배는 3월 상중순입니다. <인터뷰 : 이형운연구사 / 국립식량과학원> "씨고구마를 심을 때는 몇 가지 주의할 점이 있는데요. 고구마 싹은 머리쪽 부분에서 많이 나오기 때문에 머리를 한쪽 방향으로 향하게 묻습니다. 씨고구마 심는 간격은 고구마 사이를 2∼5cm, 줄 사이는 5cm 정도 띄워서 묻는 것이 건전묘 생산에 좋습니다. 그리고 한 묘상에서는 한 가지 품종만을 묻어야 싹을 자를때 품종이 섞이는 것을 방지할 수 있습니다."