벼는 약 1만년 동안 우리민족의 주식으로 이용되어 온 식량작물입니다. 시대에 따라 농업인들이 요구하는 품종의 특성은 다를 수 있습니다. 먹을거리가 부족한 시기에는 수량이 많은 품종을 요구하고, 식량이 여유가 있을 때는 밥맛이 좋으며 각종 병해충에 잘 견디는 품종을 요구하기도 합니다. 여기에는 현재 우리나라에 많이 재배되고 있는 약20여 종류의 품종이 전시되어 있지만, 농촌진흥청에서 벼 품종육성사업을 시작한 1960년대 이후 180여 품종을 육성하였고, 현재 농촌진흥청에서 육종재료로 가지고 있는 벼 품종은 약 27,000여 개나 됩니다.