잡초방제를 위한 제초제는 1차로 파종 후 2~3일 내에 토양처리제를 뿌리고, 2차로 생육재생기인 2월 상·중순에 잡초 잎이 2~3매 내외일 때 경엽처리제를 잡초 잎에 고르게 묻도록 뿌려 방제합니다. 밀은 습해에 약한 작물입니다. 따라서 파종 후 배수로 정비를 잘 해주고 겨울철에 눈이 많이 오거나 봄철 비가 자주 올 경우에 다시 한 번 배수로를 정비해서 물이 잘 빠지도록 해야 합니다. 특히 논에 밀을 재배할 경우, 생육 중·후기에 인접한 모를 낸 논의 물이 밀 재배 논으로 스며들면 습해를 받게 됩니다. 습해를 받으면 밀이 충실하게 여물지 못하여 품질이 저하되므로 배수로를 깊이 파주는 등 습해 피해에 주의해야 합니다.